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Sujet: preparation d'une becasse. Mar 8 Déc 2009 - 10:11
bonjour comment faire cuire la becasse?? vidée ou non?? je pensais l'agrémenter un peu a mon gout avec quelques carottes, petits pois et pommes de terre. Qu'en pensez vous???
lydie chassagnac galop 7
Nombre de messages : 1741 Age : 58 Localisation : nord du sud-ouest Date d'inscription : 05/03/2007
Sujet: Re: preparation d'une becasse. Mar 8 Déc 2009 - 11:15
tu peux ne pas la vider (je ne m'y résous pas de toute façon ,il n'y a qu'une tripe) ,bardes avec du lard fumé en tranche tout autour et fais la rotir à la broche (ou en cocotte) sur des tranches de pain que tu serviras avec (sel poivre et du jus de citron pour arroser) .
Isabel maitre pipelette
Nombre de messages : 21381 Age : 57 Localisation : Ma Belle Normandie :o) Date d'inscription : 25/07/2005
Sujet: Re: preparation d'une becasse. Mar 8 Déc 2009 - 11:30
Hein ?? Sans vider ??
SHEITAN galop 7
Nombre de messages : 1371 Age : 40 Localisation : loiret 45 (yevre la ville) Date d'inscription : 06/06/2007
Sujet: Re: preparation d'une becasse. Mar 8 Déc 2009 - 12:29
oui sans vider moi non plus sa ne m'enchante pas mais c'est pas pour moi alors si doudou veut manger des trucs bizarre bah qu'il le fasse lol!!
SHEITAN galop 7
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Sujet: Re: preparation d'une becasse. Mar 8 Déc 2009 - 12:29
merci lidie!!
flika maitre pipelette
Nombre de messages : 18515 Age : 72 Localisation : Sud Ouest Date d'inscription : 18/10/2005
Sujet: Re: preparation d'une becasse. Mar 8 Déc 2009 - 12:30
Sinon... tu peux toujours la farcir au foie gras
jennifer galop 4
Nombre de messages : 459 Age : 40 Localisation : france Date d'inscription : 13/12/2008
Sujet: Re: preparation d'une becasse. Mar 8 Déc 2009 - 12:58
flika, je vient manger chez toi 