idées apéro ?

je suis a court d'idée car je voudrais varier un peux, changer des habitudes des apéros habituel ...

donc déjà j'évite tout ce qui est cake, car je veux du légé ou pas trop lourd ...

ce que j'ai prévu de faire :
tomate cerise et concombre farcies à la mousse de thon (mousse fait au thermomix)
toast avec houmous que j'aurais fais au thermomix

et par gourmandise je vais refaire des roulés jambon tatare !

si vous avez d'autres idées apéro simple rapide... je suis preneuse   
merci !

Des petits toasts de pain de mie
Une tranche de tomate dessus
Sel, poivre, huile d'olive et romarin
Un bout de mozzarella dessus,
Et hop, au four !  

ok merci   

Toasts de pain de mie
Une fine couche de crème fraiche
Une fine couche de compotée de tomate séchée
Une tomate séchée

Des roulés roquefort /jambon de parme

Verrine saumon fumé/mascarpone

Tranche de baguette pas trop épaisse, 1 tranche de fromage de chèvre, cerneau de noix, du miel.... hop au four.... c'est délicieux...

Des crudités à tremper dans différentes sauces...

Ce qui est sympa aussi ce sont des mini-brochettes ! Celles que j'ai en tête faisaient la moitié d'une brochette normale (type viande au barbecue), et elles alternaient grosses crevettes et tomates cerises. Je pense que cette forme peut être très sympa : ça à tout de suite de la "gueule" et on peut varier à l'infini !

Merci pour vos idees, je vais aller faire les courses ce matin, mais je suis toujours ouverte aux nouvelles suggestion (j'arrive pas a mettre de smiley)

Tout bête à faire et tout le monde avait adoré : des mini brochettes alternant dés de betterave rouge et dés de buche de chèvre enfilés sur des cure dents.

Sinon avec le thermomix tu peux aussi faire des mini gougères en remplaçant le traditionnel gruyère par du Maroilles ou du Basil (fromage fumé avec petits dés de jambon). Compter environ 250g de fromage pour 30/35 mini gougères. Cà change le goût et jusqu'à ce jour tous les invités ont apprécié !

tu peux aussi faire des verrines des des de tomates coupés petits assaisonés avec oignons et herbes, et au dessus une petite boule de mozza, je vais faire une fougasse thermomix aussi avec olives/ lardons/ tomates confites et dessus du gruyère rapé, c'est assez léger et super bon pas chiant à faire, les gougères en général tt le monde se régale, des pruneaux farcis au roquefort et enrobés d'une tranche de lard...

hier, c'était apéro légumes, tout le monde a apprécié, car c'est léger, et au choix, une sauce "régime"(fromage blanc ciboulette) et une sauce plus calorique (mayo/ketchup)

Mousse de saumon - grenade
Pain d'épice - foie gras
Mangue - magret de canard
Figue enlardé
Petite tarte boudin noir - pomme - cannelle
Brochette de figue - fromage de Chèvre - raison blanc
Verrine tomate apéro - fromage bleu
Beignets d'aubergine accompagné par un mélange tomates, échalotes (coupés très fin) avec un filet de citron

Sympa vosi idees,je vais pas tout faire mais a noter pour une prochaine occasion !
Pour les crudites cru, j'adore ca j'ai voulu acheter du tout pret mais ca vaut une fortunr 6€ pour une portion qui equivaut a
2 personnes

Sympa vosi idees,je vais pas tout faire mais a noter pour une prochaine occasion !
Pour les crudites cru, j'adore ca j'ai voulu acheter du tout pret mais ca vaut une fortunr 6€ pour une portion qui equivaut a
2 personnes

Pour les verrines c'est ma mere qui fait' je sais qu'il y en a une qui sera bettrave rouge et fromage blanc ou ?? Je sais plus !

une feuille d'endive avec un très bon bleu dedans (eventuellement une noix ou du miel)
Brochette tomate cerise dé de boursin
brochettes pomme magret fumé.