| | recettes de curry... |  |
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Mélusine
galop 9
Nombre de messages : 7499
Age : 43
Localisation : Le Pecq (78)
Date d'inscription : 24/08/2007
| | Sujet: recettes de curry... Mar 30 Sep 2008 - 14:31 | |
| je tourne en rond parce que le mien est entrain de cuire dans le woak !!  vous les preparez comment ? j'aime beaucoup les currys ! (y'en a tellement de sorte) est ce qu'il y en a qui connaissent des recettes ce soir moi c'est Curry vert de dinde... des oignons, des courgettes (jaunes et vertes), du blanc de dinde. pour la sauce : curry vert thaï (pas en poudre mais en pate), moitié lait de coco, moitié creme legere... tout ça avec du riz au jasmin j'ai faim  | |
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athana
galop 8
Nombre de messages : 2308
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Localisation : Grasse
Date d'inscription : 21/04/2007
| | Sujet: Re: recettes de curry... Mar 30 Sep 2008 - 15:29 | |
| Ca a l'air sympa, tu nous invites ?!  | |
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Mélusine
galop 9
Nombre de messages : 7499
Age : 43
Localisation : Le Pecq (78)
Date d'inscription : 24/08/2007
| | Sujet: Re: recettes de curry... Mar 30 Sep 2008 - 15:33 | |
| il etait bon ! il m'en reste pour demain au boulot assez reussi question sauce mais finalement pas assez de legumes (z'ont fondu dans la sauce mes courgettes...) | |
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calinoeta
maitre pipelette
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| | Sujet: Re: recettes de curry... Mar 30 Sep 2008 - 23:26 | |
| moi je fais souvent du veau au urry. tout simple je fais dorer mes morceaux, puis vers la fin j'arrose directe avec du curry pour faire rotir, et à part je fais uen sauce curry-crême liquide.
Du riz de camargues (rouge et blanc) et c''est un régal. | |
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isa80
galop 5
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Localisation : Picardie
Date d'inscription : 25/07/2005
| | Sujet: Re: recettes de curry... Mer 1 Oct 2008 - 9:37 | |
| Courgettes, poivrons, aubergines au curry, je fait revenir les légumes pour qu'ils soient quasi cuits, ensuite j'ajoute du riz et j'arrose régulièrement... un délice !!!
J'adore également le curry !!! | |
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Isabel
maitre pipelette
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| | Sujet: Re: recettes de curry... Mer 1 Oct 2008 - 12:48 | |
| dinde découpée en morceaux, sautée à la poêle et cuisson dans 1 boite de lait de coco + 1 babane + curry ......riz taï en accompagnement
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rochellou
maitre pipelette
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| | Sujet: Re: recettes de curry... Mer 1 Oct 2008 - 13:57 | |
| Filet de poulets coupés en dés, sautés avec des échalottes hachées, je saupoudre de curry, puis d'une cuillérée de farine. Je mouille et je laisse cuire doucement. Une cuillérée de crême fraiche dans l'assiette pour ceux qui trouvent ça un peu ''hot''
En accompagnement : riz basmati et quand j'ai le temps bananes coupées en longueur et revenues au beurre, et amandes grillées à sec dans la poêle
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"Si vous voyez un clown pleurer, ne soyez pas tristes : il se repose
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: recettes de curry... Mer 1 Oct 2008 - 14:03 | |
| Humm exactement la recette que ma pote antillaise m'a apprise.. Un regal  |
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Mélusine
galop 9
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| | Sujet: Re: recettes de curry... Mer 1 Oct 2008 - 14:28 | |
| miam !!!
le curry vert diffère un peu car il est à base de .... citronelle !
c'est Thaï...
ça se marrie super bien avec les courgettes ! | |
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Mélusine
galop 9
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Localisation : Le Pecq (78)
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| | Sujet: Re: recettes de curry... Mer 1 Oct 2008 - 14:28 | |
| mauvaise manip  | |
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| | Sujet: Re: recettes de curry... | |
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