Phasianidés : Coturnix japonica

Depuis hier nous sommes les heureux propriétaires de 8 cailles du Japon : 6 femelles et 2 mâles.


Un mâle :



Encore le mâle :

bis :

Les deux mâles et une femelle au fond :

elles sont bien mignonnes ! En agrément ou pour l'élevage ?

Tu vas pouvoir manger leurs petits oeufs en apéritif. Cuits durs, c'est excellent !

lily

Pour le moment on le fait pour les oeufs mais on va essayer d'en faire naitre un peu (on a tout le materiel), et on verra pour agrandir d'ici quelques mois si ça fonctionne bien.

C'est sympa ces petites bêtes, pas très farouches, ça ne fait pas de bruit.
On va voir la suite.

c'est super bon cuisiné au porto avec des échalottes confites et des grains de raisin

Même si j'en ai l'eau à la bouche va falloir déjà qu'elle pondent des oeufs avant de les manger mais ça va se faire...