Ferme de Belair. Vos colis pour Noël ! A vos commandes

FM a écrit:

Citation :

c'est pour ça que l'on ne voulait pas passer bio, parce qu'ensuite t'es étiqueté ecolo-bobo, moustache, cheveux longs

Vivi, + 1
...retrouver des cheveux longs dans le lavabo, ca va encore....
mais des poils de moustache dans les nouilles...cé dégeu !
...et des nouilles dans la moustache, j' en parle mème pas !

serieuseent les extrémistes bio sont en voie de dispartion

Si tu peux prévoir un camion sur l'Oise, ça ferait combien au kg ?
Faut prévoir une commande de combien de kgs ? (je vais en vendre à toute l'écurie moi !)
Question viande, c'est quoi la différence entre génisse et veau ?

heu c'est facile pour venir ?? y'a de l'autoroute tout le long, il faut passer à côté de Paris ??

Ces questions de provinçiale

Pour Paris il faut remplir le camion c'est à dire au minimum 2 veaux et 1 génisse
( idéalement 3 veaux).

Pour le tarif il faudrait que je vois en Km ce que ça représente,

Cali, tu peux aussi faire passer tes colis par camion frigo (TFM ou autre) come ça tu peux livrer des petites quantités. Renseigne toi à l'abattoir, celui de Bessines s/ Gartempe livre régulièrement en RP

rochellou a écrit:

Cali, tu peux aussi faire passer tes colis par camion frigo (TFM ou autre) come ça tu peux livrer des petites quantités. Renseigne toi à l'abattoir, celui de Bessines s/ Gartempe livre régulièrement en RP

je ne fais pas abattre à Bessines.

Je vais me renseigner pour les livraisons.

merci

Apelle Eric Martin à l'UTL, il fait livrer de la viande en RP pratiquement toutes les semaines

ok

je dois être neuneu je ne toruve pas tel sur le site de UTL

05 55 62 35 25

Je suis à coté de Senlis, au nord est de Paris (+ 60 km) on peut contourner Paris mais faut quand même éviter les heures de pointe !
Que ce soit par toi ou par les coordonnées que t'a donné Rochellou (merci Rochellou ), faut que tu me parles en kg minimum, parce que pour moi, le poids d'un veau c'est une colle !

je pense que le bio de demain ne sera plus produit par des extrémistes limite bio dynamiques ayant 40 000 en dordogne.

ça veut dire quoi ,Cali? je ne comprends pas tout.(Cro-magnon ?)

ben que les bio intégristes comme on en voyait il y a qqs année,
tu sais le gros cliché avec la moustache, les chevaux long, perdu au milieu de nul part (ardèche pr ex, la cresue se défend aps mal genre el plateau de mille vaches. , là j'ai dit dordogne car c'est un ex concrêt ), en colère contre tout et tout le monde, vivant replier sur soit ..........avec 10 vache,s 2 cochons et 3 canards
ben ne seront plus les producteurs principaux de la filière.

euh,ç'est pas comme ça en Dordogne!
les canards sont sous tunnels par milliers...le gavage ,il y a de tout....
les vaches, primholstein comme partout,des limousines bien belles.
au nord du département ,des céréaliers qui irriguent.

les 2 cochons et les 3 canards : c'est moi!

oui tout à fait j'ai pas dit que c'était comme ça en dordogne

je te donnais un ex de cliché .
Tu sais l'ardéchois avce ses chêvres.
ben moi je connais le moustachu de la dordogne

C'est qui?

je ne connais pas son nom, je l'ai rencontré lors d'une réunion Bio, il est d'ailleurs administrateur chez Biolait .

très très sympa,et il connait des tas de choses mais le genre de personnes qui ont fait que hum ne voulait pas passer bio jusque là

On avait les mêmes dans le milieu des débardeurs à cheval : la grosse barbe et le pull qui gratte ( mais ça marche aussi dans l'autre sens : le gros pull et la barbe qui gratte)

rochellou a écrit:

On avait les mêmes dans le milieu des débardeurs à cheval : la grosse barbe et le pull qui gratte ( mais ça marche aussi dans l'autre sens : le gros pull et la barbe qui gratte)

j'ai eu le monsieur au tel, très sympa, sauf que je me suis trouvé bête qd il m'a demandé ton nom

ben heu..............càd .............heu dites moi et je vous direz si c'est ça.
Ha oui c'est ça !!!! Houff

Bon en fait ça va pas pouvoir coller, c'ets Bessines qui lui fait le transport vers Paris.

Mais on a parlé d'autres choses, notemment pourquoi pas que je livre des caissettes de viande de cheval en même temps que ma viande

Les préjugés ont la vie dure même au sein du milieu agricole. Des bios comme vous en décrivez, j'en connais pas beaucoup et pourtant je suis dans un secteur où le lait bio est bien développé (30 producteurs dans un rayon de 20 km). Je vis même à côté d'une ferme bio. Les producteurs n'ont pas les cheveux longs, roulent en 4x4, sont propres sur eux, ont des vaches qui ne sont des VHP mais qui sont bien entretenues. Ce ne sont pas des babas cools. Le fils va reprendre derrière. Ils aiment les prés bien entretenus. Bref, je les adore. Des gens comme ça, ca vous fait aimer l'agriculture. Des gens bien dans leurs bottes.

Je suis contente pour toi Cali. Tu as vraiment fait du chemin parce qu'il n'y a pas si longtemps, il me semble que tu tenais un discours qui n'allait pas du tout dans ce sens.

Pour moi, pas de meilleur système que d'autres en soi : à chacun de trouver sa façon et sa conception de produire et vivre en cohérence avec lui et si possible de gagner sa vie.

D'une manière globale, de tous les bios que j'ai pu : c'est effectivement l'aspect sanitaire sur les animaux qui étaient un gros frein psychologique. Mais finalement si le troupeau de départ est sain, les conditions de logement correctes, l'alimentation bien conduite et sans grosse erreurs, les pratiques d'hygiène convenables (traite, litière, etc), finalement, ça se passe plutôt bien (surtout avec le nouveau cahier des charges qui est bien allégé côté sanitaire).
Finalement, là où je pense que la conduite est beaucoup plus difficile (surtout pour les éleveurs), ce sont les cultures parce que là, pas trop de solution de rattrapage. Et le passage de la herse étrille, c'est finalement assez technique aussi.

Cali, tiens nous au courant de votre cheminement !

Valérie qui aime les bios et qui consomme bio (mais pas que ... le nutella bio pas bon)

Je ne voudrais pas vous déranger mais.............. combien ça pèse un veau ????

calinoeta a écrit:

Mais on a parlé d'autres choses, notamment pourquoi pas que je livre des caissettes de viande de cheval en même temps que ma viande

Ben, c'est un pote de Rochellou non ? Même sens pratique.

cath. a écrit:

calinoeta a écrit:

Mais on a parlé d'autres choses, notamment pourquoi pas que je livre des caissettes de viande de cheval en même temps que ma viande

Ben, c'est un pote de Rochellou non ? Même sens pratique.

bah en meme temps, tu serais bete de refuser

au lieu d'attendre de livrer 3 veaux sur Paris, tu livres des que tu en as 1 ou 2 de commandés et tu completes ta cargaison en lui livrant quelques saucissons de comtois

Valérie a écrit:

Les préjugés ont la vie dure même au sein du milieu agricole. Des bios comme vous en décrivez, j'en connais pas beaucoup et pourtant je suis dans un secteur où le lait bio est bien développé (30 producteurs dans un rayon de 20 km). Je vis même à côté d'une ferme bio. Les producteurs n'ont pas les cheveux longs, roulent en 4x4, sont propres sur eux, ont des vaches qui ne sont des VHP mais qui sont bien entretenues. Ce ne sont pas des babas cools. Le fils va reprendre derrière. Ils aiment les prés bien entretenus. Bref, je les adore. Des gens comme ça, ca vous fait aimer l'agriculture. Des gens bien dans leurs bottes.

Je suis contente pour toi Cali. Tu as vraiment fait du chemin parce qu'il n'y a pas si longtemps, il me semble que tu tenais un discours qui n'allait pas du tout dans ce sens.

Pour moi, pas de meilleur système que d'autres en soi : à chacun de trouver sa façon et sa conception de produire et vivre en cohérence avec lui et si possible de gagner sa vie.

D'une manière globale, de tous les bios que j'ai pu : c'est effectivement l'aspect sanitaire sur les animaux qui étaient un gros frein psychologique. Mais finalement si le troupeau de départ est sain, les conditions de logement correctes, l'alimentation bien conduite et sans grosse erreurs, les pratiques d'hygiène convenables (traite, litière, etc), finalement, ça se passe plutôt bien (surtout avec le nouveau cahier des charges qui est bien allégé côté sanitaire).
Finalement, là où je pense que la conduite est beaucoup plus difficile (surtout pour les éleveurs), ce sont les cultures parce que là, pas trop de solution de rattrapage. Et le passage de la herse étrille, c'est finalement assez technique aussi.

Cali, tiens nous au courant de votre cheminement !

Valérie qui aime les bios et qui consomme bio (mais pas que ... le nutella bio pas bon)

valérie je suis bien d'accord, c'est bien pour ça que je te dis, que ce temps là est je pense derrière

Par contre il y a tjs des choses qui me font bondir, mais aucun systhème n'est parfait.

YAC a écrit:

Je ne voudrais pas vous déranger mais.............. combien ça pèse un veau ????

celui d'aujourd'hui 176 kg de carcasse c'est assez exceptionnel à 5 mois. d'habitude autour de 150 kg de carcasse.

philippe a écrit:

cath. a écrit:

calinoeta a écrit:

Mais on a parlé d'autres choses, notamment pourquoi pas que je livre des caissettes de viande de cheval en même temps que ma viande

Ben, c'est un pote de Rochellou non ? Même sens pratique.

bah en meme temps, tu serais bete de refuser

au lieu d'attendre de livrer 3 veaux sur Paris, tu livres des que tu en as 1 ou 2 de commandés et tu completes ta cargaison en lui livrant quelques saucissons de comtois

je pense que ça peut être sympa pour tout le monde.