idée dessert??

je sollicite les pros de la cuisine: j'ai besoin d'une idée pour un dessert avec des framboises et pas trop trop compliqué parce que moi j'avais pensé au framboisier mais je crois que j'ai visé un peu haut . Toutes les idées sont les bienvenues, bon j'ai des framboises mais je peux retourner faire les courses si besoin, mais je veux rester sur qqchose aux fruits.
Merci

Des muffins?

Un clafoutis aux framboises? c'est un régal!.

des mini tartelettes à la framboise avec du chocolat blanc, c'est trop trop bon!! MIAM!!

par contre niveau compliqué je sais pas, c'est ma mère qui les fait...

keolia a écrit:

des mini tartelettes à la framboise avec du chocolat blanc, c'est trop trop bon!! MIAM!!

par contre niveau compliqué je sais pas, c'est ma mère qui les fait...

C'est pas trop difficile, vous me donnez faim!

mary a écrit:

keolia a écrit:

des mini tartelettes à la framboise avec du chocolat blanc, c'est trop trop bon!! MIAM!!

par contre niveau compliqué je sais pas, c'est ma mère qui les fait...

C'est pas trop difficile, vous me donnez faim!

lol, en fait je crois que c'est pas si compliqué que ça, tu fais ta base de tartelette avec une pâte sucrée, ensuite tu fais un mélange de chocolat blanc fondu avec du mascarpone et du sucre je crois, le tout versé dans la pâte une fois cuite, et les framboises posées au dessus.

enfin je crois......

et c'est un vrai régal!! ça me donne envie aussi!!

La recette sur marmiton

http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_tartelettes-chocolat-blanc-framboise_71034.aspx

Ca n'a pas l'air sorcier du tout...

océane a fait un krumble aux framboises à l'école, si elle a réussi du haut de ses 3 ans, c'est que ça doit pas être trop dure

crumble je fais souvent donc la je voulais changer.. c'est pour l'anni de mon homme donc je voulais plus un style gateau que des tartelettes. J'avais pensé a un bavarois mais apparemment il faut les feuilles de gélatines sinon ca se tient pas? Vous pensez que ca va s'effondrer sans la gelatine?
Sinon j'ai pensé aussi a une genoise coupé en deux remplie de mousse de framboises ...

daf et bav a écrit:

crumble je fais souvent donc la je voulais changer.. c'est pour l'anni de mon homme donc je voulais plus un style gateau que des tartelettes. J'avais pensé a un bavarois mais apparemment il faut les feuilles de gélatines sinon ca se tient pas? Vous pensez que ca va s'effondrer sans la gelatine?
Sinon j'ai pensé aussi a une genoise coupé en deux remplie de mousse de framboises ...

Ah oui, sans gélatine, ça risque fort de pas tenir (du tout !) Sauf si tu montes ton appareil à la meringue italienne et crème fouettée, mais c'est un coup à prendre...

Es-tu allée voir la recette des tartelettes? Tu peux l'adapter en tarte si tu préfères, elle a l'air bien !

ben j'aime pas le chocolat blanc alors ca me donnait pas trop envie! mais merci quand même d'avoir cherché c'est sympa! Je crois que je vais etre obligé d'aller en course chercher de la gélatine, mais mettre ca dans des desserts ca me tentais pas trop....

Fallait le dire pour le chocolat blanc !

Et avec le noir???
http://www.marmiton.org/Recettes/Recherche.aspx?dt=dessert&nq=&pq=framboise&pq=chocolat&pq=&sort=markdesc&st=1

je fais tjs des trucs au chocolat d'hab donc la c'est fruits pour changer...je vais rester dans la tarte, le fond avec de la mousse de framboises, ca doit etre mangeable normalement Me rattraperai sur la nuit d'anniversaire!! Merci en tout cas, celle au chocolat noire je la garde pour une prochaine fois! Et chocolat blanc faudrait que je la fasse pour mon frere, il adore ca, il mange des tablettes... je sais pas comment il fait...

j'ai une recette de framboisier pas compliquée mais faut un peu de temps... (faut le laisser refroidir bien 2h au frigo...)
c'est pour ce soir ?

oui c'était pour ce soir!! du coup j'ai fais une génoise, j'ai déposé des framboises dessus, recouvert de chantilly + coulis de framboises et on verra bien... par contre pour la prochaine fois je veux bien ta recette!!!

daf et bav a écrit:

oui c'était pour ce soir!! du coup j'ai fais une génoise, j'ai déposé des framboises dessus, recouvert de chantilly + coulis de framboises et on verra bien... par contre pour la prochaine fois je veux bien ta recette!!!

1) tu fais pour la base un gateau au yaourt tout simple : 3 oeufs, 1 yaourt nature, 1 sachet de levure, 2 "pots de yaourt" de farine, 2 pots de sucre et 3 cuillère à soupe d'huile classique... hop tout ça au four pendant 25 min...

2) tu l'ouvre en 2 dans le sens de la hauteur et tu le laisse bien refroidir le temps de préparer la suite....

3) tu melange dans un saladier 6 petits suisses un peu de sucre (à ton gout) un peu de confiture de framboise et en dernier la moitié des framboises
tu mouille un peu ton demi gateau du dessous avec du lait (pas trop faut qu'il se tienne), tu tartines ta moitié de gateau avec le melange petit suisse et tu remet "le couvercle" avec l'autre moitié du gateau

4) sur le dessus du gateau tu mets un peu de confiture de framboise et tu "colle" des framboises et des fraises (et groseilles aussi...)

5) tu mets cela au frigo au moins 2 h car ça doit etre tres froid pour etre servi...

bon ça reste du framboisier maison et c'est pas aussi joli que celui acheté chez le patissier mais c'est super booooon !!!!