ponch /punch

Qui aurait une méga-extra-super recette de punch ?

Merci

lily

Le mot cuisine, je ne sais même pas ce que cela veut dire. Quand j'ai une urgence, je cours sur le site marmiton.org et je regarde les images !
Par contre il y a plusieurs types de punch. Moi j'aime bien le ti-punch (mais je ne sais pas trop le faire) ; rhum, sucre de canne et citron, je pense.

Une recette de punch :
http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_punch_26610.aspx

Je pense que le rhum est très important ; je ne sais pas si celui qu'on trouve en supermarché en France est top...
Il me semble me rappeler de la marque Trois Rivière ?

ti punch...

2 cui à soupe de sirop de sucre de canne
4 cui à soupe de rhum blanc agricole
1 rondelle de citron vert...

miam...

@+

Patricia.

Méfiance, le rhum, ça tape sur le citron

Merci Patricia !

> Joel : c'est pour ça qu'il ne faut pas mettre trop de citron, ça risque de délayer le rhum...

Un soupçon de sirop batterie, 3 gouttes de citron vert.. une bonne rasade de rhum agricole.. .. 35° a l'ombre, la plage ou les grillons et grenouilles a la tombée de la nuit.. quelques coup de soleil passés a travers l'ecran total.. humm rien ne vaut l'ambiance pour boire le t' punch.. ;o))

Oh, Pi, il faut tout ça pour faire du ti punch ? les grillons et les grenouilles, passe encore, la plage aussi, le coup de soleil à la rigueur, les 35° quelques jours par an... mais tout ça en même temps, à la tombée de la nuit ???

Et tu fais comment pour les emmener à la plage, tes grenouilles et tes grillons ?

Faut juste faire un ptit saut de qq milliers de km.. parceque rien ne vaut un ti punch aux Antilles..
Ailleurs, il n'aura jamais le meme gout..

vouiiiiiiiiiiiiii
j'ai pote réunionnais et à chaque retour aux sources il est dans l'obligation de ramener du Rhum et du punch '(une bouteille pour le service à l'étude et une perso, j'ai bien négocié !) j'vous dit pas l'après midi on est dans des états parfois ... mais qu'est-ce que c'est bon, ca se boit comme du ptit lait !

charly a écrit:

vouiiiiiiiiiiiiii
il est dans l'obligation de ramener du Rhum et du punch '(une bouteille pour le service à l'étude et une perso, j'ai bien négocié !) j'vous dit pas l'après midi on est dans des états parfois ... mais qu'est-ce que c'est bon, ca se boit comme du ptit lait !

rhooooo, j'imagine la signature des actes à l'Etude, l'après midi....

the passenger a écrit:

charly a écrit:

vouiiiiiiiiiiiiii
il est dans l'obligation de ramener du Rhum et du punch '(une bouteille pour le service à l'étude et une perso, j'ai bien négocié !) j'vous dit pas l'après midi on est dans des états parfois ... mais qu'est-ce que c'est bon, ca se boit comme du ptit lait !

rhooooo, j'imagine la signature des actes à l'Etude, l'après midi....

ahhh ben en général tu fais recevoir par quelqu'un d'autres !!!
motif : incapacité temporaire de travail

d'ailleurs on remet ca jeudi aprem pour son pot départ !! je m'en délecte d'avance ! (rassurez vous pour moi je continuerai à le voir le vendredi à l'école, donc pas de croix sur le rhum !)

Pi... a écrit:

Un soupçon de sirop batterie, 3 gouttes de citron vert.. une bonne rasade de rhum agricole.. .. 35° a l'ombre, la plage ou les grillons et grenouilles a la tombée de la nuit.. quelques coup de soleil passés a travers l'ecran total.. humm rien ne vaut l'ambiance pour boire le t' punch.. ;o))

ça c'est la BONNE recette... Le sirop si il y a trop c'est mortel... faut juste un soupçon et une soupçon de citron...

J'me vois encore boire le dernier avant le départ sur la plage des 3 ilets...

par contre je pense que lily pense plus au punch qu'on sert dans des grands bocaux, avec des fruits dedans, non ?
Le ti punch servi à la louche, ça doit pas trop le faire !
moi je préfère le 3 rivières ou le dillon. Le charrette j'aime pas du tout du tout, trop "odorant" à mon goût.

gritou a écrit:

par contre je pense que lily pense plus au punch qu'on sert dans des grands bocaux, avec des fruits dedans, non ?

Si c'est celui là qu'il te faut, lily, tu me le dis et je te donnerais la recette de ma mamie... mais attention il est traitre, "hum il est trés bon ton jus de fruit" et quelques verres plus tard "au fan il fait chaud par ici, non?" "ah bon pourtant il fait -4"

Delphine a écrit:

gritou a écrit:

par contre je pense que lily pense plus au punch qu'on sert dans des grands bocaux, avec des fruits dedans, non ?

Si c'est celui là qu'il te faut, lily, tu me le dis et je te donnerais la recette de ma mamie... mais attention il est traitre, "hum il est trés bon ton jus de fruit" et quelques verres plus tard "au fan il fait chaud par ici, non?" "ah bon pourtant il fait -4"

Dans ce cas là... une pina colada ferait très bien l'affaire
Du jus d'ananas
Du lait de coco
du rhum

Perso je "corrige" au citron vert et au sucre de canne si nécessaire...

>Gritou, je te conseille le Pere Labatte.. il vient de Marie Galante.. tu le trouve chez Nicolas.. tu me diras ca que tu en penses.. bon il fait 59°.. c'est pas du petit lait!! mais il est incomparable

Bon alors, il ne s'agit pas de celui qui est servi avec des fruits mais celui que l'on boit en apéritif, avec du bon rhum, sucre de canne, citron, etc... et seule une préparation minutieuse lui apporte un goût extraordinaire (les locaux savent très bien le concocter !) et des effets secondaires certains !

lily

Pi... a écrit:

>Gritou, je te conseille le Pere Labatte.. il vient de Marie Galante.. tu le trouve chez Nicolas.. tu me diras ca que tu en penses.. bon il fait 59°.. c'est pas du petit lait!! mais il est incomparable

mmmhhh, connaît pas ! J'enverrais ma moitié en acheter, et je tremperais mes lèvres pour goûter vu que je suis en pleine gestation !! mioum....