besoin de conseil en cuisine

je suis pas une grande cuisinière et j'ai trouvé une recette de beignets assez sympa a faire pour l'anniversaire de mon fiston

mais une question me turlupine
combien de temps a l'avance peut-on préparer des beignets ?
(je vous l'avez dis que je ne suis pas une grande cuisinière )

tu coupes tes fruits/légumes, tu fais ta pâte, mais par contre faut les faire "instantanément", donc au moment de les servir (ou un peu avant) tu les enduits de pâte et tu les fais cuire.

ok merci

EvaD a écrit:

combien de temps a l'avance peut-on préparer des beignets ? )

Perso, si je les fais à l'avance, il n'en reste plus au moment voulu...

Quand je fais des beignets de légumes, il m'arrive de les faire dans l'après-midi et de les servir le soir... Comme j'habite une vieille maison sans VMC si hotte aspirante, ça me permet de laisser évacuer l'odeur de graillon avant l'arrivée des invités. Un petit passage au four avant de servir et ils sont nickels.

isaG a écrit:

Quand je fais des beignets de légumes, il m'arrive de les faire dans l'après-midi et de les servir le soir... Comme j'habite une vieille maison sans VMC si hotte aspirante, ça me permet de laisser évacuer l'odeur de graillon avant l'arrivée des invités. Un petit passage au four avant de servir et ils sont nickels.

tu mets quoi comme légumes dedans ?

Habituellement aubergines ; cette année j'ai eu des quantités industrielles de courgettes au jardin, et ça marche aussi.

humm les beignets de courgettes c'est une tuerie..

Pi... a écrit:

humm les beignets de courgettes c'est une tuerie..

Le pire c'est les beignets aux fleurs de courgettes

laudot a écrit:

Pi... a écrit:

humm les beignets de courgettes c'est une tuerie..

Le pire c'est les beignets aux fleurs de courgettes

Et les beignets aux fleurs d'acacia !

Ma grand mere nous en faisait tous les ans..
j'en fait quand je trouve des arbres loin des coins trop polués..
J'adore ça.. de la dentelle.. et ce gout incomparable..

encore jamais goûté les beignets de fleurs, par contre les beignets de courgette et aubergine, miam!

flika a écrit:

laudot a écrit:

Pi... a écrit:

humm les beignets de courgettes c'est une tuerie..

Le pire c'est les beignets aux fleurs de courgettes

Et les beignets aux fleurs d'acacia !

.Je ne sais pas comment ma mere les fait mais j'en ai jamais mange ailleurs d'aussi bon