Croque monsieur en qté ++

hello

ce We cousinade à Belair.
on est des petits joueur on a fait juste une branche du côté de mon hum, et uniquement cousins germains et enfants.

bref on est une 20ène. je suis d'organisation comme souvent......

samedi on se fait un pique nique + accrobranche histoire de bien rigoler.
j'ai prévu de faire des croques monsieur aussi bon chaud que froid

sauf qu'avec mon appareil à raison de 2 à la fois j'en ai pour des lustres.
qui en a déjà fait au four en sachant que je fais pain fromage jambon fromage pain, sans remettre de fromage ou de béchamelle par dessus.
est ce que ça va dorer sans durçir/ crmaer ou autre.

dois je mettre une noix de beurre par ex sur le dessus.

merci, ça m'embêterai de tout foirer

Tu peux pas les transformer en bruschetta tes croques?... Tu rajoutes juste de la sauce tomates dessous, et tu ne mets rien dessus, comme ça, tu t'en fiches si ils ne croquent pas trop...

je les fais toujours au four ! pain de mie, un peu de crème, fromage, jambon, fromage, pain de mie, un peu de crème ! c'est bien tendre, les stagiaires adoraient !

oui donc matière grasse par dessus.
mais crême fraiche j'ai peur que ça ne soit pas hyper pratique ensuite...

Julia non, on fait des croque monsieur , j'ai acheté tout ce qu'il faut

Bon je vais tenter en mettant un peu de beurre maison ça ne devrait pas être dégeu de toutes manières.

Orient tu les mets sur la grille ou sur la plaque ?

je les mets sur un plat à tarte sur la grille du bas...pour la crème c'est vraiment une lame de couteau, juste pour attendrir le pain...

J'ai jamais essayé au four, je vais tester pour comparer.
Depuis que mon appareil a rendu l'âme, je les fait à la poele en les faisant cuire tout doucement et le résultat est nickel.

ha oui mais à la poele j'en ai pour des lustres aussi
je pense qu'il faut que j'en fasse environ 40, entre ceux qui n'en mangeront qu'un et ceux qui en mangent 4

Je fais toujours mes croques au four et mon homme dit que je suis la reine des croques, ils doivent donc êtres bon !!!!

Alors moi je les mets sur plaque avec film d'alu et pain de mie, beurre (salé pour nous), jambon, gruyére, jambon, pain de mie, beurre (tjrs salé) et gruyére
T° 220° et si le four est déjà chaud t'en a pour 5mn

Le beurre c'est une noisette, rien de plus !

Bon courage cela dit et bonne cousinade

Merci je vais suivre vos bons conseils. je ferai une photo

sinon pour le courage merci bcp

les lits sont presques tous Ok, j'ai préparé pas mal de trucs pour le méga apéro ( mini croissant, pizza, quiche, rouleaux soucisse...)
me reste à faire un dernier coup de ménage et si j'ai le temps/envie qqs autres trucs pour l'apéro
mais là je prends 5 min pour sougfler un peu

idem Orient et Kivala : toujours au four, mais à surveiller (peut pas te dire le temps, c'est toujours au pif ) si tu veux les garder chaud, alu mais hors du four hein !!
bonne cousinade

Imbiber le pain de mie avec du lait .Ca les rend plus moelleux .Le meilleur c'est au four .Par contre, je ne sais pas ce que ca donne froids.

( + une touche de piment ou pilipili .J'etais au top pour les croque-monsieur etant etudiant .Au micro-onde , au four , a la poele )

pain, fromage pour croque (tu sais, les toastinettes ) jambon, fromage, pain, un peu de rapé dessus

pas de beurre

préchauffage du four à 200° , du papier sulfurisé sur la grille, mets tes croques dessus (moi j'en met que 4 mais il doit pouvoir en rentrer davantage suivant la taille de tes tranches de pain de mie), au four 15/20 mn.... tu surveilles, quand le pain devient doré et que le rapé a un peu fondu ils sont prêts

accompagnés d'une salade verte ils sont

merci à toutes je finis le ménage et je m'attaque à ça dans l'AM

calinoeta a écrit:

j'ai préparé pas mal de trucs pour le méga apéro ( mini croissant, pizza, quiche, rouleaux soucisse...)

Heu.... et ceux qui bouffent que des graines pour maigrir, ils mangent quoi ?

lambada a écrit:

calinoeta a écrit:

j'ai préparé pas mal de trucs pour le méga apéro ( mini croissant, pizza, quiche, rouleaux soucisse...)

Heu.... et ceux qui bouffent que des graines pour maigrir, ils mangent quoi ?

Ils finissent à l'hosto!!! (OK humour noir... je suis trééééééééééééééééés loin )

lambada a écrit:

calinoeta a écrit:

j'ai préparé pas mal de trucs pour le méga apéro ( mini croissant, pizza, quiche, rouleaux soucisse...)

Heu.... et ceux qui bouffent que des graines pour maigrir, ils mangent quoi ?

du melon, de la pastèque, du choux/carotte, des tomates........bref y'en aura pour tous, sauf que ça ça ne me demande pas de prépartion

Verdict j'ai foiré
Je n'ai pas du mettre assez de beurre, le dessus et trop doré et a durçi

il m'en reste 6 à cuire, je les ferrai avec l'appareil pour les enfants

je retenterai

quand j'ai le temps d'en faire, je mets une cuillerée de béchamel dessus

Ma mère les a toujours fait au four aussi, et ma foi je les trouve très bons.

calinoeta a écrit:

Verdict j'ai foiré
Je n'ai pas du mettre assez de beurre, le dessus et trop doré et a durçi
je retenterai

c'est pour cela que je mets de la crème dessus !!

psst il existe des béchamels en briquettes !

chuis sortie !

verdicts des cousins : non ça va !
Bon ils ne devaient pas être si cata ils ont tous été mangé

si tu les as pas vu se forcer pour les manger c'est qu'ils étaient bons

tiens, d'ailleurs, faudra que j'en fasse