SWAP 2015 : C'EST PARTI!!! Date limite d'inscription le 9/12 pour envoi avant le 16/12

Et est ce qu'elle t'as mis une confiture de figues.. j'en ai gardé un souvenir impérissable..

Pi... a écrit:

Et est ce qu'elle t'as mis une confiture de figues.. j'en ai gardé un souvenir impérissable..

Oui !

rochellou a écrit:

Pi... a écrit:

Et est ce qu'elle t'as mis une confiture de figues.. j'en ai gardé un souvenir impérissable..

Oui !

Rafffff... je suis JALOUSE....

Pi... a écrit:

rochellou a écrit:

Pi... a écrit:

Et est ce qu'elle t'as mis une confiture de figues.. j'en ai gardé un souvenir impérissable..

Oui !

Rafffff... je suis JALOUSE....

Tu étais tombée sur une année de figues exceptionnelle !!

La première place étant déjà prise, je me contenterai de la seconde


J'ai bien reçu le paquet en provenance de la Picardie mais côté Champagne Ardennes, de l'Aisne quoi (02), comprenez Krystel.



Il y avait :

- une bouteille de champagne d'un de ses potes (dixit elle) qui trouvera, j'en suis certain, une utilité en cette période de fête,
- un pot de miel d'un autre de ses potes (c'est dingue le nombre de potes que Krystel a         ),
- une boite de Charles VII et rochers Noisette, tous 2 venant de la Maison Fossier (Krystel, t'as des actions chez eux ?   ),
- un pot de confiture de Mirabelle fait maison,
- et pour finir, des poires du jardin .

Merci beaucoup Krystel. D'ailleurs, j'ai commencé à goûter ton swap hier, les rochers noisettes accompagnent très bien une bouteille de champagne Tsarine que j'avais ouvert hier soir avec des amis.

j'ai reçu mon swap en provenance du Gard, et je remercie Aurélie!

confiture d'abricot, de chataigne, chutney de figue, miel et bonbons au miel, chocolat, amandes au chocolat, olives, fleur de sel, pâté de taureau, vin, fromage
on peut dire que j'ai été gâtée

Mon swap vient de Bretagne, de la forêt de Brocéliande et j'ai été gâtée !! Merci beaucoup Perloch et DDN !!!

Au menu : Sablés, crêpes dentelle, palets et galettes, miel, gâteau breton, cidre rosé de Brocéliande, crème de caramel au beurre salé et plein de docs touristiques de la région pour préparer mes prochaines vacances !!!


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Je bave, je bave en attendant le mien, de colis !

Et je trouve savoureux d'avoir côte à côte sur le forum le post du swap et ses photos qui donnent envie (voire font grossir rien qu'à les regarder pour ma part ) et le post sur les régimes !!!

Comme quoi, on se laisse pas aller

notre 2eme swap (arrivé le meme jour ) venait aussi du nord de la France mais il n'y avait pas de taches dans le colis




le velouté d'endive n'a pas rencontré un franc succès au près de nos 2 choupinettes.
je n'aime pas trop le gout d'agrume dedans. (d'agrume ou d'amertume enora ?)

on a mangé 2 quiches au maroille dans la semaine mais ça ça n'a géné personne.
le reste n'est pas encore gouté.

les décos de noel en revanche trainent partout

encore merci

J'ai bien reçu le mien en provenance de Bretagne (merci Dress du Nord!) , mais pas encore posté le mien. Ca dervrait être fait lundi.

Mon swap vient également du Gard, de la Camargue Gardoise et des Cévennes plus précisément. Un grand merci à Garlonn qui m'a bien gâtée !



Il y avait :

- une brochure de l'office du tourisme (très bien faite, çà donne envie d'aller visiter la région !)
- du riz de Camargue
- une bouteille de Costières de Nîmes, le producteur est à 8 kms de chez Garlonn
- de l'huile d'olive, production de ses oliviers !  
- du romarin
- des oignons doux des Cévennes
- de la brandade de morue de Nîmes et de la tapenade d'olives
- du sel d'Aigues Mortes
- du saucisson de taureau
- des confitures faites maison (figues, mures et raisin)
- du fromage de chèvre Cévenol
- du thym des garrigues alentour.

Je n'ai pas encore goûté (il fallait que je prenne la photo d'abord) mais je pense que ce soir je vais attaquer le saucisson de taureau et le fromage de chèvre !  

Voici que j'ai reçu de Bulle de Fay :



Diverses terrines, un assortiment de moutardes, des biscuits (déjà goûtés : excellents !), et de la confiture.

Merci Bulle !

bulle de fay a écrit:

Mon swap vient également du Var, de la Camargue Gardoise et des Cévennes plus précisément. Un grand merci à Garlonn qui m'a bien gâtée !

Du Gard, Bulle, du Gard
De l'autre côté de la Camargue

Garlonn a écrit:

bulle de fay a écrit:

Mon swap vient également du Var, de la Camargue Gardoise et des Cévennes plus précisément. Un grand merci à Garlonn qui m'a bien gâtée !

Du Gard, Bulle, du Gard

En plus j'ai bien écrit Camargue Gardoise.... et je n'ai pas encore débouché le Costières de Nîmes !!!

Vous croyez que la dyslexie çà peut vous prendre à 60 ans passés ???? ou alors c'est Alzheimer ???

Merci  à  NDA pour son colis de Soissons dans  l Aisne, contrée qui m'est  complètement inconnue.
Au menu  : confiture de framboise,haricot/bonbons de Soissons, des pâtes à tartiner aux haricots des haricots à la graisse d oie,du jus de pomme  fermier et des prospectus sur la region.
Moi qui croyait qu on détenait le monopole du haricot à Tarbes ! Voilà que nous avons de la concurrence 😉
Je m en vais goûter tout cela... ☺

Fanny80 a écrit:

Mon swap vient de Bretagne, de la forêt de Brocéliande et j'ai été gâtée !! Merci beaucoup Perloch et DDN !!!

Au menu : Sablés, crêpes dentelle, palets et galettes, miel, gâteau breton, cidre rosé de Brocéliande, crème de caramel au beurre salé et plein de docs touristiques de la région pour préparer mes prochaines vacances !!!


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Moi j'avais trouvé la crème de caramel au beurre salé indécemment trop bon

Voici mon Swap de la région de Roscoff (Finistère, Bretagne)
Merci à Marple!
Différents biscuits dont les fameuses crêpes gavottes et des plein de beurre!
De la pâte à tartiner aux crêpes Gavottes
Des oignons de Roscoff
Du confit d'oignon
la gazette du coin!

Oui Urubu, je pense que la crème caramel beurre salé est très très addictive !!!!!

Fanny80 a écrit:

Oui Urubu, je pense que la crème caramel beurre salé est très très addictive !!!!!

Pour les gourmandes.. c'est tres simple a faire..

Pi... a écrit:

Fanny80 a écrit:

Oui Urubu, je pense que la crème caramel beurre salé est très très addictive !!!!!

Pour les gourmandes.. c'est tres simple a faire..

Tu as une recette testée ????

urubu a écrit:

Pi... a écrit:

Fanny80 a écrit:

Oui Urubu, je pense que la crème caramel beurre salé est très très addictive !!!!!

Pour les gourmandes.. c'est tres simple a faire..

Tu as une recette testée ????

ouiiii


tu fais un caramel avec 100 gr de sucre, sans eau..
qd le sucre est caramelisé, tu mets 40 de beurre salé (off course), et 20cl de creme liquide entiere
Tu fouettes le tout pendant env 5 mn il faut que ce soit bien lisse et homogene et surtout que le caramel soit fondu..
a la fin tu ajoutes une pincée de sel de guerande (ou tout autre gros sel de mer) et zou dans un pot a confiture.
Voili voilou

et pour juste un caramel beurre salé pour mettre sur une crepes ou une gauffre..
un caramel classique, une cuillere de creme epaisse et une pincée de sel de guerande..

Pi... a écrit:

urubu a écrit:

Pi... a écrit:

Fanny80 a écrit:

Oui Urubu, je pense que la crème caramel beurre salé est très très addictive !!!!!

Pour les gourmandes.. c'est tres simple a faire..

Tu as une recette testée ????

ouiiii


tu fais un caramel avec 100 gr de sucre, sans eau..
qd le sucre est caramelisé, tu mets 40 de beurre salé (off course), et 20cl de creme liquide entiere
Tu fouettes le tout pendant env 5 mn il faut que ce soit bien lisse et homogene et surtout que le caramel soit fondu..
a la fin tu ajoutes une pincée de sel de guerande (ou tout autre gros sel de mer) et zou dans un pot a confiture.
Voili voilou

et pour juste un caramel beurre salé pour mettre sur une crepes ou une gauffre..
un caramel classique, une cuillere de creme epaisse et une pincée de sel de guerande..

Miam, celle là j'me la garde dans un coin de la tête ! merci
enfin je vais d'abord faire honneur au pot de Perloch et DDN car il me fait de l’œil depuis hier !!

Ok merci Pi je vais me lancer faut juste que j achète du beurre salé j ai encore jamais acheté ça de ma vie 😄😃😀

Pi... a écrit:

urubu a écrit:

Pi... a écrit:

Fanny80 a écrit:

Oui Urubu, je pense que la crème caramel beurre salé est très très addictive !!!!!

Pour les gourmandes.. c'est tres simple a faire..

Tu as une recette testée ????

ouiiii


tu fais un caramel avec 100 gr de sucre, sans eau..
qd le sucre est caramelisé, tu mets 40 de beurre salé (off course), et 20cl de creme liquide entiere
Tu fouettes le tout pendant env 5 mn il faut que ce soit bien lisse et homogene et surtout que le caramel soit fondu..
a la fin tu ajoutes une pincée de sel de guerande (ou tout autre gros sel de mer) et zou dans un pot a confiture.
Voili voilou

et pour juste un caramel beurre salé pour mettre sur une crepes ou une gauffre..
un caramel classique, une cuillere de creme epaisse et une pincée de sel de guerande..

Miam

Ou sinon :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/caramel-au-beurre-sal%C3%A9/389015

(non testé)