Mousse au chocolat ...

il me reste donc qu'à racheter des poules et une vache::d:

pareil on fait le pain dans une machine et on fait cuire au four !
Car sinon ca fait de trop grandes tanches qui ne ce tiennent pas et puis bof bof !!!

c'est surtout pratique et on fait aussi les pâtes à pizza dedans et c'est super on après

je fais la pâte à pizza à la main, le pétrissage est court

autre idée de gouter facile à faire (que je fais à la main, comme quoi, je pétris quand même avec les mains!)

la brioche

sans prétissage, mais super bon : les cakes et les tartes en saison (tu
commences par les fraises dans quelques semaines si tu as des fraisiers
dans le jardin, puis abricot, poires d'été, pommes tout l'automne)...

une tarte tatin....miammmmm

calinoeta a écrit:

on a mangé des crêpes hier

ben moi j'achète ......heu ben, pas gd chose. j'ai le lait, les oeufs, la farine mes parents me l'emmènent d'un producteur à côté de chez eux.

Pour el pain, j'ai la machine mais par contre je le cuit au four car sinon j'aime pas trop de mie. Ca ne vaut vraiment pas cher. genre 40 euros à LIDL, et franchement le pain n'a rien à voir, surtout avce la farine que j'ai.
Qd on achète du pain : dimanche par ex car je n'ai pas eu le temps de le faire, on le trouve très bof.

Comme quoi ça dépend des gouts et des boulangers. On en parlait hier justement avec ma tante. Elle n'aime pas le pain des machines, elle ne jure que par la baguette du boulanger. Faut dire aussi qu'on en particulièrement gâté niveau boulanger (et patissier du même coup) !

moka a écrit:

idem Cali, je n'achète que la base (oeufs, farine, lait, sucre, beurre,
chocolat...) et oui, mes poules ont été mangées par le chien du voisin
et je n'ai pas de vache...nous aimerions bien, mais pour l'instant, pas
de concrétisation.

Je fais mes gateaux (fruits, moelleux au chocolat), sablés, petits gateaux divers...pour mes gourmands de mari et filles
je fais toutes les compotes et purées pour mes petites...je fais ça une
fois par semaine et je congèle dans des petits pots de verre.
yaourts maison
gaufres et crèpes au moins une fois par semaine, surtout pour le gouter des week end

desssert facile :

beignet aux pommes
pannacotta
crumble


je fais aussi des pizzas, tartes salées diverses, mais pas de pain, car
je n'ai pas de pétrin, et déjà que j'ai à peine le temps de faire le
potager (entre le travail, la maison, les chevaux, les enfants et le
mari)...je ne pétris pas avec mes petites mains:pff:

Avec les nouvelles machines à pain, pas besoin de pétrin : elles font tout : elles mélangent, font monter la pate et cuisent !!

oui Valérie, mais comme je n'aime pas trop la texture "MAP", pour moi, un pétrin serait bien, car cuisson au four ensuite

Oui Valérie la mienne fait ça, mais justement qd elle cuit ça ne fait pas baguette, et moi j'aime la baguette.
C'est pour ça que je m'en sert juste de pétrin pour le pain, par contre le reste genre brioche, pain au lait ...je cuis dedans.

Moka, des pétrins, mon père en a trouvé sur le net, des supers, on l'a offert à maman pour Noel. Elle en est ravie. ET surtout avec la même qté de farine que moi elle fait 2 fois plus de pain.

je vais commander un robot pétrisseur comme cadeau de naissance alors...

ça me tente depuis un bon bout de temps, mais c'est un peu cher

et une vache pour Noël

ma mère a pris le pétrin qui pétrit, et qui hache la viande aussi.
T'avait pas un gros écart de prix. Si tu veux je peux demander le lien du site à mon père ?

c'st gentil, mais j'ai déjà un hachoir à viande manuel, c'est un vieux truc polonais, mais très efficace !

nous n'achetons jamais de viande hachée du coup, mais comme on fait souvent des lasagnes, des boulettes, le hachoir sort souvent

pour un pétrin "pur", je veux bien des conseils (je consulte le forum
marmiton et je crois qu'il faut éviter kenwood, c'ets moins solide
qu'avant)

alors là pour la marque je ne peux pas te dire.
J'en avais trouvé dans les 700 euros dans les boutiques style Expert.

Mon père a trouvé un truc de fabrication allemande, environ 6 fois cher. On ne sait pas posé trop de questions.

Je fais régulièrement mon pain, l'hiver, car je place les boules sur le dessus des radiateurs pour qu' elles lévent.
Je le pétris uniquement à la main

Je cuisine aussi beaucoup dans le style, créme, pizza, cake, plats mitonnés, j'essaie beaucoup les recettes "d'ailleurs"

par contre, j' achette les ingrédients, autre que les oeufs, que j'ai grace à nos poulettes.

c'est vrai, ça, vouloir un pétrin, alors que j'ai des mains...

je suis une fainéante, oui:euh:

Isabel a écrit:

Je fais régulièrement mon pain, l'hiver, car je place les boules sur le dessus des radiateurs pour qu' elles lévent.
Je le pétris uniquement à la main

Je cuisine aussi beaucoup dans le style, créme, pizza, cake, plats mitonnés, j'essaie beaucoup les recettes "d'ailleurs"

par contre, j' achette les ingrédients, autre que les oeufs, que j'ai grace à nos poulettes.

C'est les meilleurs perso quand on a le temps on en fait souvent, on essaye plein de nouvelles recettes ... et frenchement on adore !