DESHYDRATEUR Séchoir

J'aimerais pouvoir conserver les champignons autrement qu'en les congellants et j'ai pensé au déshytrateur mais c'est assez cher surtout si ce n'est que pour des champignons..
Esque quelqu'un parmi vous se sert de cette machine en cuisine pour conserver fruits et légumes viandes ?.Ca vaut le coût?

mon sechoir à champignon: au dessus de la cuisiniere à bois, les champignons enfilés sur un fil à coudre.
PS: t'as trouvé des champignons? des cèpes ?

La cuisine de Lydie doit ressembler à celle de nos grands-mères...
Ce qui est loin d'être un reproche, bien au contraire

bah oui! même les gamelles sont accrochées au plafond!

J'vais chercher des champignons avec une brouette
Rosé des près et coullemel en ce moment.

bah! je me déplace qu à partir d'une bennette...mais ceux sont des champignons difficiles à faire sécher. c'est plus facile avec des cepes ,des girolles ou des pieds de moutons. En ce moment ,beaucoup de souchettes

Des coulemelles grandes comme des assiettes et des rosés comme la paume de la main....

Par ici, il n'y avait pas encore eu de champignons, faute de pluie.
Ce soir, avec ce qu'il est tombé, il y avait plein de rosés dans le pré des poulinières, je m'en fais une bonne fricassée pour ce soir !

Ptéroïs a écrit:

Des coulemelles grandes comme des assiettes et des rosés comme la paume de la main....

Ca, c'est meilleur quand c'est plus petit...
J'en ai aussi, mais dans mon coin, les gens dédaignent ce type de champignons, ils ne s'intéressent qu'aux cèpes, girolles et lactaires délicieux

J'en avais tellement que j'en ai donné aux beaux-parents....ils viennent de téléphoner....ils vont bien.......encore foutu pour l"heritage....

Ptéroïs a écrit:

J'en avais tellement que j'en ai donné aux beaux-parents....ils viennent de téléphoner....ils vont bien.......encore foutu pour l"heritage....

Attends demain...

Côtés beau-père comme belle -mère que des centenaires.......faut bien aider la nature

flika a écrit:

Par ici, il n'y avait pas encore eu de champignons, faute de pluie.
Ce soir, avec ce qu'il est tombé, il y avait plein de rosés dans le pré des poulinières, je m'en fais une bonne fricassée pour ce soir !

Ptéroïs a écrit:

Des coulemelles grandes comme des assiettes et des rosés comme la paume de la main....

Ca, c'est meilleur quand c'est plus petit...
J'en ai aussi, mais dans mon coin, les gens dédaignent ce type de champignons, ils ne s'intéressent qu'aux cèpes, girolles et lactaires délicieux

Idem ici ! Les bagues et rosées, c'est vraiment pour les touristes qui n'y connaissent rien !

35 kgs en 1 ceuillette...

vous êtes où en Vendée , Ptérois ? ici à part deux rosées sur la pelouse et un quart de poignée de marasme d'oréade... rien..
je surveille tous les jours mon coin à coulemelles.. nada..
peut-être avec la pluie d'aujourd'hui...

Beaulieu sous la Roche c'est dans le triangle La Roche- Les Sables-Saint Gilles.
Et toi?

Pardon, pas la peine de me répondre, ma femme est allée chez toi il y a bien longtemps ..plus de 20 ans....

Pi... a écrit:

35 kgs en 1 ceuillette...

ça :c'est très bas....
Elle date de quand cette cueillette miraculeuse?

Vous les faites comment les coulemelles ? parce que faute de trouver des cèpes, elles manquent pas ici !! à la poêle tout bêtement avec un filet d'huile d'olive ?

ici,entieres si elles sont jeunes ,au grill .

enfin ça y est ! deux coulemelles ! une grande comme une assiette et l'autre encore fermée ! passée à la poele avec un filet d'huile d'olive, et un oeuf par-dessus le tout roulé dans une crèpe ...
Ptérois je suis près de Moutiers les Mauxfaits..

lydie chassagnac a écrit:

ici,entieres si elles sont jeunes ,au grill .

Avec éventuellement un peu d'ail.

lydie chassagnac a écrit:

url=https://servimg.com/view/10042460/13][/url]

Elle date de quand cette cueillette miraculeuse?

2 ans..

Mais ce week end on en a ceuillit env 5Kg donc ce soir grattage brossage et zou au congel.. ok.. je n'en mangerais pas encore cette fois ci... j'ai declaré une grosse allergie il y a 2 ans du coup je suis punie..

Pi... a écrit:

2 ans..

Mais ce week end on en a ceuillit env 5Kg donc ce soir grattage brossage et zou au congel.. ok.. je n'en mangerais pas encore cette fois ci... j'ai declaré une grosse allergie il y a 2 ans du coup je suis punie..

ben oui forcément avec 35kgs tu nous a fait une overdose

orient arabians a écrit:

enfin ça y est ! deux coulemelles ! une grande comme une assiette et l'autre encore fermée ! passée à la poele avec un filet d'huile d'olive, et un oeuf par-dessus le tout roulé dans une crèpe ...
Ptérois je suis près de Moutiers les Mauxfaits..

J'y connais bien les vérandas Guillet .
De l'huile d'olive!!!!!!! DOU BEURRRRE et du vrai pas du doux, du qui vient de Montaigu.

Pour les coulemelles je ne garde pas les pieds, ils sont plus durs .