DESHYDRATEUR Séchoir

Si ce n'est que pour informer, le déshydrateur peut également sécher différents types de fruits, et non seulement des champignons.

Mon père à un déshydrateur, il s'en sert pour faire sècher des pommes coupées en fin quartiers comme pour une tarte.
Sinon côté champignons, je fais comme Lydie : enfilés sur un fil et pendus dans un endroit au sec.

Ce post remonte à 2010, depuis je m'en suis acheté un, que j'utilise surtout pour les champignons, ça diminue beaucoup de volume.
Pour les fruits c'est plus long et bien pour des fruits pas trop juteux comme la banane, pomme, poire.
Je vais esayer de faire des pates de fruits.

Et, par exemple, couper les trucs (cèpes, pommes ou autres .. ) en lamelles, les poser sur la grille du four et les laisser sècher 3 heures à 100 °C ???

Le truc c'est d'arriver a sécher sans cuire, au four c'est possible avec la porte ouverte.
Un deshydrateur c'est de l'air chaud pulsé autour des aliments à traiter.

J'en ai un qui me sert surtout pour les pommes séchées, mais c'est aussi génial pour les pâtes de fruit.

Serait-il possible d'avoir les ref de vos modèles car je voudrais en acheter un.

Voilà, c'est celui-çi mais je ne l'ai pas pyé ce prix là ...certainement vers les 30 euros.

Moi, c'est celui-ci: http://www.fruits-seches.com/deshydrateur/tous-les-modeles/deshydrateur-stockli-dorrex-minuteur-grilles-metalliques

Il est très cher mais je ne regrette pas mon achat!

En solde chez Greenwez, je pense que je vais acheter le même que toi jumadette. Je l'avais déjà repéré, mais son prix restait un frein. Pour les pâtes de fruit, faut-il acheter le tapis spécial ou tu peux les faires directement sur les grilles ?

En guise de tapis, j'ai utilisé du papier sulfurisé!

Ca y est, j'ai commandé mon déshydrateur Stockli. je devrai le recevoir dans 10 jours.

Tu vas pouvoir t'essayer sur les fruits de saison, bananes en tranches et pommes.
Les pommes je les épluches avec l'économe et je continue à faire des petis rubans avec l'économe, comme celà ça séche rapidement et c'est croustillant.

je me languis.