Pour les oenologues du forum

C'est bien dit, hein

Je trouve un carton de bouteilles non zidentifiées au fond d'un placard. Liquide jaune translucide. Au gout (je suis pour les expérimentations), un vin blanc sucré, quoi. Mais pas un Bordeaux liquoreux !
En me creusant les méninges, me demande si ce ne sont pas des bouteilles ramenées par Zom d'une visite de cave dans un petit village près de Tours. Zom ne se souvient plus (m'est avis que le vin devait être bon ! )
Question bète (j'ai honte ), y aurait-y des vins blancs sucrés par là ?

C'est plus près de Saumur que de Tours, mais ça ne pourrait pas être un coteau du Layon ?
Du Montlouis ?

Edit : si ce n'est pas le cas, tu peux aller chercher ici Vins de Loire

Ce ne serait pas du vin blanc madérisé tout simplement ?
Quand il est un peu trop vieux, ça donne un gout sucré même à du blanc sec.

coteau du layon..... hummmmm c'est bon ça !


@+

Patricia.

un Vouvray ?

Patricia a écrit:

coteau du layon..... hummmmm c'est bon ça !


@+

Patricia.

Miam !

Ca me rappelle que j'en ai 3-4 bouteilles dans ma cave, tiens!

Oui il y a du moelleux du côté de Tours. Le Vouvray ou le Montlouis.
C'est du Chenin exclusivement. C'est vraiment juste à côté de Tours.
Sinon il est vrai que les vins blancs sucrés ne manquent pas en vallée de la Loire.

Le Layon c'est plus vers Angers dirai-je . Mais c'est bon également !

Moins renommé, le coteau du Loir et le Jasnières. Ce dernier était le favori de Napoléon Ier. Parait qu'à l'époque un expert disait qu'il était "3 fois par siècle le meilleur vin du monde". Mieux valait ne pas se rater vu que c'est quand même bien au nord... Depuis quelques années, notons toutefois que les mauvaises années sont plus rares et les années correctes plus fréquentes dans nos régions septentrionales.
Le changement climatique n'a pas que des inconvénients, hips !

la forme de la bouteille pourrait aussi aider non ?

ah ben les spécialistes tourangeaux et voisins ont tout dit !
- côteaux du Layon
- Montlouis
- Vouvray vendange tardives

après dans les autres coins, où c'est pas du Bordeaux, tu as :
- Gaillac qui font des liquoreux
- Pacherenc de Vic-Bihl
- vins d'Alsace (mais là y a une forme de bouteille très particulière : fine et haute)
- certains vins de Languedoc-Roussillon s'y sont mis aussi
- muscats de Rivesaltes, de Mireval, de Beaumes-de-Venise, de Frontignan, du Cap Corse

Sans oublier Monbazillac et Jurançon

ah ben oui, j'en oublie !

Merci de vos suggestions !
La bouteille est "classique", type Bordeaux.

Bon on va creuser 2 pistes, en sollicitant les amis :
- un petit producteur local près de Tours ; mais le vin ne parait pas à la hauteur de la réputation que vous faites à ces vins tourangeaux !
- et un petit producteur local près de Montpellier (merci Cilia) ;

Oui je sais ce n'est pas tout à fait pareil, mais le fin palais n'est pas donné à tout le monde !

Si la bouteille ressemble à un Bordeaux, ce n'est pas un vin tourangeau. Regarde plus au Sud.

sur ces sites, tu as les différentes formes des bouteilles de vin en France
http://vin-en-bouteille.com/les-differentes-formes-de-bouteille-de-vin-en-france/
http://www.cavusvinifera.com/fr/bouteille-forme.php

sachant que la forme "Bordeaux" peut être utilisée sur les vins du Sud du côté Languedoc Rousillon

cath. a écrit:

Si la bouteille ressemble à un Bordeaux, ce n'est pas un vin tourangeau. Regarde plus au Sud.

Cath a raison : Layon, Montlouis, Vouvray, Jasnière & C° ont une bouteille bourguignonne
Le plus souvent avec un écusson à l'épaule

rochellou a écrit:

Jurançon

Alors celui là:
my God que c'est bon !!!!

Quart de Chaume ?

Dressagedunord a écrit:

Quart de Chaume ?

Bouteille bourguignonne
Tu suis, ça fait peur .........

passenger > t'as pas une photo de la bouteille?

rochellou a écrit:

cath. a écrit:

Si la bouteille ressemble à un Bordeaux, ce n'est pas un vin tourangeau. Regarde plus au Sud.

Cath a raison : Layon, Montlouis, Vouvray, Jasnière & C° ont une bouteille bourguignonne
Le plus souvent avec un écusson à l'épaule

J'suis consommatrice de ces douceurs
Et c'est malin vos discussion, maintenant j'aurais bien envie d'y goûter

ah oui.... quart de chaume ... c'est super bon aussi !


@+

Patricia.

Hi hi je vois que ce clair breuvage vous inspire !!!

Voici la chose... à la santé des détectives amateurs !!

TP, je ne vais rien ajouter à tout ce qui a déjà été dit, mais l'essentiel n'est-il pas que le contenu soit encore consommable et... qu'il soit bon ?

J'ai imprimé la photo, confectionné un pendule avec mon alliance et un cheveu de ma femme, l'ai passé plusieurs fois au dessus
Et le résultat

































Du vin blanc