Les champignons ?

Ici, ça fait depuis presque début septembre que l'on ramasse des cèpes. Il y en a tellement que je les vois cette année, et j'ai attrapé le virus du champignon. On part avec des tapis à poche au cas où ... et elles reviennent très souvent pleines !
Je suis tellement motivée que je vais même les chercher à pied et hier, on a ramené des chanterelles grises, lactaires déliceux, cèpes, bolets bais et des pieds rouges !
Les coulemelles ? C'est de la folie. J'ai arrêté de les ramasser ! Ce n'est pas assez fait par rapport aux cèpes.
Cette année, j'ai aussi mangé de l'amanite et je suis toujours là !!

ici..pas grand chose...
"année de foin, année de rien" comme on dit.

élevage de la figuière, ta récolte est impressionnante!!

Woh ! tous ces cèpes !! Je suis preneuse, j'en mangerais sur la tête d'un galeux..........
Je ne vois pas à quoi ressemble les coulemelles ???
Pour les roses des prés, on n'a rien eu par chez nous.
Bonne cueillette à tous.

Suite de ma virée d'hier ....
Avec ma pitoyable récolte ( mais c'est partie remise ) j'ai préféré changer de terrain de jeux !!!!
Je suis allée là :





Pour enfin trouver des petits champi-pi champi-pi champignons !









et tout ça ....... grâce à ça ! :





fin de la cueillette .... il faut en laisser pour les autres !




@+

Patricia.

Patricia a écrit:

Suite de ma virée d'hier ....
Avec ma pitoyable récolte ( mais c'est partie remise ) j'ai préféré changer de terrain de jeux !!!!
Je suis allée là :





Pour enfin trouver des petits champi-pi champi-pi champignons !









et tout ça ....... grâce à ça ! :





fin de la cueillette .... il faut en laisser pour les autres !




@+

Patricia.

Qu'est-ce que c'est comme variétés ??

FAWZIA a écrit:

Qu'est-ce que c'est comme variétés ??

Des mousserons (j'en ai plein chez moi aussi...)





Des rosés des près



Une coulemelle (nom officiel Lépiote élevée)

Les coulemelles, nous on les appelle des bagues.
Les mousserons ont l'air bien gorgés d'eau.

Ici personne ne ramasse les roses de pré. Et vous ? Vous les cuisinez comment ?

bulle de fay a écrit:

FAWZIA a écrit:

Qu'est-ce que c'est comme variétés ??

Des mousserons (j'en ai plein chez moi aussi...)

ce sont des Marasmes d'Oréade ou faux-mousseron

bulle de fay a écrit:

FAWZIA a écrit:

Qu'est-ce que c'est comme variétés ??

Une coulemelle (nom officiel Lépiote élevée)

ce n'est pas une coulemelle ! mais une lépiote excoriée (lepiota excoriata) elle est aussi comestible mais peut se confondre facilement avec l'amanite blanche...
La coulemelle (lepiote élevée) est plus marron, pelucheuse avec un pied fin..

Valérie a écrit:

Les coulemelles, nous on les appelle des bagues.
Les mousserons ont l'air bien gorgés d'eau.

Ici personne ne ramasse les roses de pré. Et vous ? Vous les cuisinez comment ?

Les rosés des près se cuisinent comme des champignons de Paris.

Ptéroïs a écrit:

Valérie a écrit:

Les coulemelles, nous on les appelle des bagues.
Les mousserons ont l'air bien gorgés d'eau.

Ici personne ne ramasse les roses de pré. Et vous ? Vous les cuisinez comment ?

Les rosés des près se cuisinent comme des champignons de Paris.

et les petits tout frais crus dans la salade ! miam....

orient arabians a écrit:

bulle de fay a écrit:

FAWZIA a écrit:

Qu'est-ce que c'est comme variétés ??

Une coulemelle (nom officiel Lépiote élevée)

ce n'est pas une coulemelle ! mais une lépiote excoriée (lepiota excoriata) elle est aussi comestible mais peut se confondre facilement avec l'amanite blanche...
La coulemelle (lepiote élevée) est plus marron, pelucheuse avec un pied fin..

Tres proche aussi de la lépiote brun-incarnat qui est mortelle!!! pied trapu et chapeau 5 cm....
La lepiote élevéé ( coulemelle) a un pied fin et long et le chapeau adulte mesure env 20 cm!!

Oui ce sont des faux mousserons , des rosés des prés et des lépiotes excoriées !!!

j'aime bien en fricassée ( ail, persil ) mais aussi autour d'un plat en sauce, bourguignon, gibier, lapin......


@+

Patricia.

Après les trombes d'eau: un seau de cèpes, ça redonne le moral !

Hier nous avons pu ramasser des cèpes et des girolles, une bonne poelé de girolles en rentrant c'est juste un délice.

charlotte1.garnier a écrit:

Hier nous avons pu ramasser des cèpes et des girolles, une bonne poelé de girolles en rentrant c'est juste un délice.

A qui le dis-tu !! J'en salive rien que de vous lire...

Moi deux jours de rando sous la pluie (deux heures de soleil) en forêt de fontainebleau, on s'est bien amusées mais contentes de rentrer prendre une douche chaude ! Et au retour, en arrivant devant le club, du haut de ma monture j'avise par derrière un talus un champ de coprins chevelus ! Je n'en avais jamais vu autant. Des touffes de la taille d'une assiette.
J'en ai ramassé vite fait 1 ou deux kgs dans un sac plastique qui traînait dans mon hauteur, miam !

FAWZIA a écrit:

charlotte1.garnier a écrit:

Hier nous avons pu ramasser des cèpes et des girolles, une bonne poelé de girolles en rentrant c'est juste un délice.

A qui le dis-tu !! J'en salive rien que de vous lire...

ce soir je suis toute seule zohm travaille, je vais me faire plaisir avec une bonne poelé de girolles, dommage que tu soit si loin j'aurais volontier partager !

Hier partie à cheval avec seulement un seul tapis à sacoches pour 2 chevaux. Les sacoches ont vite été trop petites ! Heureusement j'avais un sac en plastique mais pas très pratique à porter. Ca ne nous a pas empêché de galoper. Les cèpes et les bolets, ça résiste bien !!!! Encore une belle cueillette comme tous les we depuis début septembre
On a vu plein de chanterelles mais ça prend trop de temps à ramasser !

charlotte1.garnier a écrit:

FAWZIA a écrit:

charlotte1.garnier a écrit:

Hier nous avons pu ramasser des cèpes et des girolles, une bonne poelé de girolles en rentrant c'est juste un délice.

A qui le dis-tu !! J'en salive rien que de vous lire...

ce soir je suis toute seule zohm travaille, je vais me faire plaisir avec une bonne poelé de girolles, dommage que tu soit si loin j'aurais volontier partager !

Ah oui, c'est vraiment dommage !