et bien c'est clair, pour celles et ceux qui avient encore des doutes, nos politiques ne décident de rien ..

rochellou a écrit:

Je cuisine absolument tout ce que nous mangeons
Je n’achete que des produits de base
Je râpe les carottes mais pas l’emmenthal !
Par contre pas de bio 😜

Pareil. J'achète du bio si logique de circuit court mais pas du bio pour du bio.
Et comme Bernard, j'ai un potager. En ce moment, j'ai butternut, chou rouge, blettes, poireaux et chicorées + de pauvres carottes minables que j'ai semées trop tard
Bon, j'achète une pizza de temps en temps et des sauces tomates pour les pâtes.
Je m'amène mes plats au bureau pour le midi.

cath. a écrit:

lambada a écrit:

calinoeta a écrit:

cath. a écrit:

On va manger moins... plus de problème de santé de riches... plus de trou dans la Sécu.

manger moins et mieux y'a pas de secret ...c'est la clé .....
et revenir au fondamentaux !!!!!!! les produits de base !
c'est qd même pas bien compliqué ...

Non mais vous êtes sérieuses là ?

Vous y croyez ?

Et vous en faites quoi des publicités pour les M&M's, des Mc Donalds, des pizzerias, du nutella, du coca ? De la consommation, quoi ?

Les gens mangeront moins quand il n'y aura plus rien à bouffer. Pas avant.
En attendant le pourcentage d'obèses augmente chaque année.

et prendre sa vie en main au lieu de se la faire dicter par les autres ? je suis totalement insensible à la publicité.

Euh... LOL.

Tu penses donc vraiment que tout le monde (et pas juste les 10 gus qui se promènent sur ce sujet) va "prendre sa vie en main"...
Bienvenue chez Bisounoursland ?

Pi. a écrit:

Quand on lit ici ou ailleurs, (ce n’est pas un procès d’intention) qu’on veux manger sain, bio etc.. je voudrais juste faire un petit sondage pour savoir, rien qu’ici, celles et ceux qui cuisinent chaque jour, des plats pour leur dîners, déjeuners etc..
je ne suis pas une extrémiste du tout fait maison et je mange aussi des pizzas je précise..
quand je vois le nombre de gens qui achète rien que leurs carottes râpées .. et qui pleurent que tout coûte cher.. ça me laisse sur le Q!

Donc qui cuisine, et combien de fois par semaine (sachant qu’il y a 7 jours)

J'achète quasi tout bio, la plupart des produits sont français.
Pour les autres produits tant pis s'ils voyagent plus. Je me poserai la question du "circuit court" et du bien être de la planète quand mes placards ne contiendront plus aucun fringue made in China.

Je ne cuisine pas tout. Il m'arrive d'acheter des sachets tout fait de chez Bjorg.
Pour le reste vu mes récentes contraintes alimentaires ben je n'achète plus ni tartes, ni pizzas, etc...
Le soir c'est toujours "fait maison" (entre guillemets parce que vu la complexité des plats heu je ne suis vraiment pas cuisine !), le midi soit j'emmène du préparé maison, soit un sachet Bjorg si pas eu le temps de faire, soit resto du coin (vive les tickets resto).

rochellou a écrit:

Je râpe les carottes mais pas l’emmenthal !
Par contre pas de bio 😜

LOL +1 pour le râpé !! Sauf en cas extrême de pénurie ! 😂

lambada a écrit:

Le soir c'est toujours "fait maison" (entre guillemets parce que vu la complexité des plats heu  je ne suis vraiment pas cuisine !)

Idem, je fais peu de cuisine, par manque de temps donc c'est souvent frugal. Genre Riz blanc seul, boite de petits pois, ou jambon/ fromage...

Par contre, je n'ai plus acheté de purée mousseline depuis 6 ans, je fais ma bolognaise, ma béchamel, lasagnes maison, pizza maison, poêlée de légumes, soupes... et quand je passe chez le boucher, je prends de quoi faire des saucisses/lentilles, ou un bœuf braisé en grosse quantité pour congeler en barquettes.

J'avoue, les frites, on prend des Mc Cain à faire au four, des cochonneries pour le goûter (mais plus de nutella), et la boite de thon à la catalane me dépanne bien quand j'ai plus rien dans le placard et pas le temps d'aller m'acheter à manger le midi.

C'est bien plus que beaucoup de personnes, mais pas encore assez... le temps me manque : cuisiner en rentrant à 20h, c'est compliqué... par contre c'est moins cher que de ne manger que des plats tout prêts !

Et ça fait un bail que je n'ai pas acheté de confiture... on n'achète que la fraise, je fais toutes les autres, en fonction des fruits qu'on a en quantité.

je cuisine tout
mon mari produit et je transforme

ma fille se fait sa gamelle pr le midi depuis 18 mois et elle a perdu les 4 kgs stockés depuis son internat, avec la cantine, plus les plats préparés durant les périodes de stages
Elle fait sa pâte à tartiner elle même avec les noisettes récoltées depuis qu’elle m'a vu faire le pralin maison
en produits transformés, à part les fromages je ne vois pas trop ce que je peux prendre

les légumes râpés, oui, ça me fait halluciner également, tout comme la mayo, les patates sous vides, enfin des trucs que je n'imaginerais même pas

Fiston, qui aime bien manger se penche sur la question de plats plus élaborés que les croque Mr et les pâtes, depuis qu'il sait qu'il va bientôt devoir se débrouiller sans môman. son réflexe, les légumes et les fruits

Isabel a écrit:

Elle fait sa pâte à tartiner elle même avec les noisettes récoltées depuis qu’elle m'a vu faire le pralin maison

J'ai essayé, maintenant que j'ai un thermomix, mais c'était pas bon (recette C. Michalak)....

Là je prend la super U sans huile de palme, mais c'est vraiment moins bon que le nut

Alors chez moi c est zhom qui cuisine.
Il cuisine la viande et les acçompagnements.
On fait nos pizzas maison depuis quelques semaines, miam, juste là pâtes est achetée toute faite.
La bolo pour les spaghettis on la fait avec des tomates en boîte et de la viande hachée qu on cuit et on assaisonne le tout.

Tout fait on achète les lasagnes en frais à la boucherie.

Pour midi on a une machine à soupe à la maison donc j achete des légumes à soupe (des tout fais j avoue), on cuit du poulet et je me fais mon bouillon. Idem pour le pain on a une machine et on a nos tartines. Les autres jours je vais m acheter un sandwich ou parfois un plat préparé.

Bio on n acheté pas vraiment, si l occasion se présente oui.
Le petite mange dîner chaud à l école.

ptiteblue a écrit:

Idem pour le pain on a une machine et on a nos tartines

Tu peux faire la pâte à pizza avec la machine à pain... je ne m'en sers que pour ça. L’inconvénient, c'est qu'il faut le prévoir, à l'avance le programme prend du temps (pour la pousse).

Ah je ne savais pas! Merci

Fanny66 a écrit:

ptiteblue a écrit:

Idem pour le pain on a une machine et on a nos tartines

Tu peux faire la pâte à pizza avec la machine à pain... je ne m'en sers que pour ça. L’inconvénient, c'est qu'il faut le prévoir, à l'avance le programme prend du temps (pour la pousse).

ma pâte à pizza ( toutes mes pâtes levées en fait) je la fait pousser ds une voiture, au soleil , ou sur un radiateur l'hiver
c'est vraiment tout bête à faire

Fanny66 a écrit:

Isabel a écrit:

Elle fait sa pâte à tartiner elle même avec les noisettes récoltées depuis qu’elle m'a vu faire le pralin maison

J'ai essayé, maintenant que j'ai un thermomix, mais c'était pas bon (recette C. Michalak)....

Là je prend la super U sans huile de palme, mais c'est vraiment moins bon que le nut

elle a fait la "sienne", à base de noisettes grillées enrobées de caramel et passée au robot jusqu'à obtention d'une pâte, elle ajoure parfois un peu de chocolat, ou un peu de crème fraiche, selon ses envies ( parfois une cuillère d'huile de colza quand les noisettes ne rendent pas assez de matière grasse

Isabel a écrit:

Fanny66 a écrit:

ptiteblue a écrit:

Idem pour le pain on a une machine et on a nos tartines

Tu peux faire la pâte à pizza avec la machine à pain... je ne m'en sers que pour ça. L’inconvénient, c'est qu'il faut le prévoir, à l'avance le programme prend du temps (pour la pousse).

ma pâte à pizza ( toutes mes pâtes levées en fait) je la fait pousser ds une voiture, au soleil   , ou sur un radiateur l'hiver
c'est vraiment tout bête à faire

Oui, mais la machine pétri à ta place

Isabel a écrit:

Fanny66 a écrit:

Isabel a écrit:

Elle fait sa pâte à tartiner elle même avec les noisettes récoltées depuis qu’elle m'a vu faire le pralin maison

J'ai essayé, maintenant que j'ai un thermomix, mais c'était pas bon (recette C. Michalak)....

Là je prend la super U sans huile de palme, mais c'est vraiment moins bon que le nut

elle a fait la "sienne", à base de noisettes grillées enrobées de caramel et passée au robot jusqu'à obtention d'une pâte, elle ajoure parfois un peu de chocolat, ou un peu de crème fraiche, selon ses envies ( parfois une cuillère d'huile de colza quand les noisettes ne rendent pas assez de matière grasse

Au feeling quoi.
Je sais pas trop faire ça pour le sucré... (pas encore )

Isabel a écrit:

Fanny66 a écrit:

ptiteblue a écrit:

Idem pour le pain on a une machine et on a nos tartines

Tu peux faire la pâte à pizza avec la machine à pain... je ne m'en sers que pour ça. L’inconvénient, c'est qu'il faut le prévoir, à l'avance le programme prend du temps (pour la pousse).

ma pâte à pizza ( toutes mes pâtes levées en fait) je la fait pousser ds une voiture, au soleil   , ou sur un radiateur l'hiver
c'est vraiment tout bête à faire

dans un evier rempli d'eau chaude

Tiens c'est marrant autant je n'aime pas cuisiner mais le râpé tout fait je trouve ça infâme.
Ca fait un bail que je n'achète plus de gruyère, mais je procède de même pour le parmesan (et c'est beaucoup plus chiant à râper !)