oeufs de caille

me voilà en 1 semaine à la tête d'une 20ène d'oeufs de caille.

Alors lachez vous sur les recettes.

je connais en oeuf dur, mais si vous avez d'autres idées déjà testées , n'hésitez pas !

merci

Sur marmiton tu peux faire des recherche de recettes par ingrédient, tu trouveras surement des idées.

oui, pour l'instant rien qui m'emballe. je vais devoir tester par moi même

Tu fais une raclette avec beaucoup de convives...

Les oeufs de cailles, top avec le fromage.

Et après, tu fais des cailles aux raisins !!!!!!!








Oui,je sais

bonne idée la raclette et en plsu ça a l'avantage de m'en user pas mal .

merci

crème anglaise avec 18 oeufs... miam

moi, ça n'a rien à voir avec les recettes mais avec les cailles...

as-tu mâle et femelle?

moi, j'ai des cailles de Chine. acheté un couple, le male meurt... je rachète un mâle, il meurt! je rachète un mâle! cette fois ci, il est vivant.... mais c'est la femelle qui est morte!

est-ce un hasard ou ces bestioles ne sont pas faites pour vivre en couple?

md a écrit:

moi, ça n'a rien à voir avec les recettes mais avec les cailles...

as-tu mâle et femelle?

moi, j'ai des cailles de Chine. acheté un couple, le male meurt... je rachète un mâle, il meurt! je rachète un mâle! cette fois ci, il est vivant.... mais c'est la femelle qui est morte!

est-ce un hasard ou ces bestioles ne sont pas faites pour vivre en couple?

je ne sais pas.
mais qd le monsieur me les a vendu, il m'a dit 1 mâle pour 3-4 femelles sinon il se fait tuer (ni plus ni moins)

mais je n'ai pris que des femelles, j'avais pas envie qu'elles couvent, j'en prendrai un au printemps.

donc finalement à midi ça a été salades du jardin, (frisée + une autre dont je ne connais pas la variété ), chêvre chaud, et oeufs de caille poché.

miam miam

on essayera la raclette la semaine prochaine

il ne te reste plus qu'à acheter une chèvre maintenant pour faire du fromage!

Après, tu ouvres une ferme auberge avec tarifs préférentiels pour les membres du forum!
Voili, voilou, ton affaire est en bonne voie!

ma pauvre tu veux que je m'éffondre sous le travail.

déjà avec la vente directe (1 veau par mois, et 1 génisse par trimestre), mes produits fermiers que je vais essayer de mettre en place avant noël (farine, miel, oeufs, ...). Les poneys, les veaux, la compta, et les différents travaux que j'effectue sur la ferme. ca doit aller côté boulo

d'ailleurs demain levé à 05h30 .

bon, ben, c'est cuit mon idée alors! tant pis!

OOHHH t'as pris des cailles...!!!

Moi j'adore les oeufs cocotte!

comment ça se passe la vente directe ?
est ce que par exemple tu peux vendre du lait aux particuliers ou de la creme etc ?

on a un quota vente directe qui nous donne le droit de le faire, mais nous ne le faisons pas car trop de frais pour être aux normes niveau fromagerie et laiterie.

l_amazone a écrit:

Sur marmiton tu peux faire des recherche de recettes par ingrédient, tu trouveras surement des idées.

Merci l'idée de Marmiton, top génial ce site

J'ai passé le reste de l'AM à concocter des desserts marocains

Oui, ce site est génial, c'est top quand tu as la flemme de réfléchir à ce que tu peux préparer. Tu tapes tes ingrédients, et hop, tu choisis!
J'adore.

je vais bcp sur ce site en effet.
les recettes sont souvent simples et bien expliquées.