Après les coulemelles de Sand....

ici les prés sont couverts de rosés.. je ne les mange pas.. ils font la joie des bestioles.. et s'il fait aussi doux, je pense que j'irai aux bois dans le week end.. cepes assurés.. je reve de trouver un coin a trompettes c'est mon champignon préféré depuis que je me suis empoisonnée aux cepes.. donc je n'en mange qu'avec partimonie et encore..

Pi... a écrit:

... je me suis empoisonnée aux cepes.. donc je n'en mange qu'avec partimonie et encore..

Pas cool... C'etait quel type de cepes ? Aux urgences,cet ete, les touristes qui se sont trompes n'ont eu que de grosses indigestions, pas d'empoisonnement ...

j'adorerais aller cueillir des champignons , mais ceux cueilli l'an passé on tous fini a la corbeille.
On ne sais pas les reconnaitre alors ca sert a rien de jouer... (a part les rouge a gros point blanc pour lesquels on est sur de la toxicité!)
la balade était sympa mais c'est dommage....

ca donne envie tout vos panier garni!

haras de grisien a écrit:

j'adorerais aller cueillir des champignons , mais ceux cueilli l'an passé on tous fini a la corbeille.
On ne sais pas les reconnaitre alors ca sert a rien de jouer... (a part les rouge a gros point blanc pour lesquels on est sur de la toxicité!)
la balade était sympa mais c'est dommage....

ça donne envie tout vos panier garni!

Il existe des livres très bien faits et prix corrects :

- Edition 2005 Alpes magazine, champignons, 200 fiches 6,90Euros

- Alpes magazine, spécial champignons : Le guide des champignons Spécial Bolets 40 Francs à l'époque, c'est celui que j'utilise le plus.

- Le guide des débutants Tétras Editions, champignons 20Euros

J'ai appris avec ceux-ci et ensuite j'ai demandé confirmation à une pharmacienne, en l’occurrence c'est ma voisine. Maintenant je fais appel à elle pour des nouveaux que je vois, mais qu'on ne mange pas forcément.

Et maintenant je ne ramasse que ceux que je connais vraiment (cèpes et certains bolets, girolles jaunes et grises, pied de mouton et rosés des près)

comment vous faites la différence entre les coulemelles et les amanites ? ils se ressemblent beaucoup, non ?

nous, ici, on a ..................... beau-papa qui ramasse les cêpes chez lui, à Limoges, et belle-maman qui les mets en bocaux....... et quand ils viennent ils nous en apportent..... même pas besoin d'aller les ramasser

bon, dans les alpes maritimes il y a surtout des sanguins, mais même ceux-là on ne sait pas les reconnaitre

thb a écrit:

Pi... a écrit:

... je me suis empoisonnée aux cepes.. donc je n'en mange qu'avec partimonie et encore..

Pas cool... C'etait quel type de cepes ? Aux urgences,cet ete, les touristes qui se sont trompes n'ont eu que de grosses indigestions, pas d'empoisonnement ...

C'etait des cepes et des bolets des pins..
j'en ai mangé des jours et des jours.. trop surement d'apres le medecin, et j'ai certainement fait une reaction a une molecule plus qu'au champignon lui meme.
Je ne connais pas assez les champignons pour prendre des risques.. et ce coup la, j'etais la seule a etre malade.. en fait ça été crescendo.. une fois glauque, une fois tres bof et la 3 fois j'ai cru que j'allais mourir..
..

Ok ce sont ceux qui quand tu touches le dessous du chapeau ,deviennent bleu.Generalement, on ne les ramasse pas mais certains consomment malgre tout. Une reaction allergique peut etre ...C'est pas de bol .Perso, au moindre doute ,je laisse.

quelly a écrit:

comment vous faites la différence entre les coulemelles et les amanites ? ils se ressemblent beaucoup, non ?

Les coulemelles n'ont pas de volve (ce qui est,au contraire, tres caracteristique des amanites (gde famille de champignons )).

quelly a écrit:

nous, ici, on a ..................... beau-papa qui ramasse les cêpes chez lui, à Limoges, et belle-maman qui les mets en bocaux....... et quand ils viennent ils nous en apportent..... même pas besoin d'aller les ramasser ...

Perso , le plaisir des champignons, c'est dans la quete que je le trouve.Une fois trouves, ca ne m'interesse plus ou peu (j'en mange qq1 qd meme).

surement oui, mais comme je suis incapable de les reconnaitre au moins là je prends pas de risque

pour ce soir juste ramassés...

Tu peux nous dire quel est le nom de ces champignons violets, je ne les connais pas et par ici je n'en ai jamais vu ?

Pour ce soir, ce sera soupe de courgettes et assiette de cèpes.

Tout du bio, qu'est ce que c'est bien de vivre à la campagne




Bon ceci dit, je crois que ça se termine

CALYPSO a écrit:

Tu peux nous dire quel est le nom de ces champignons violets, je ne les connais pas et par ici je n'en ai jamais vu ?

des pieds bleus (lepista nuda), un champignon qui marque d'habitude la fin de la saison..

orient arabians a écrit:

CALYPSO a écrit:

Tu peux nous dire quel est le nom de ces champignons violets, je ne les connais pas et par ici je n'en ai jamais vu ?

des pieds bleus (lepista nuda), un champignon qui marque d'habitude la fin de la saison..

Ah merci, donc c'est bien ce que je disais au-dessus, on sent que ça se termine, hélas

thb a écrit:

Chez nous ca pousse gentiment aussi ("cepes de Toussaint" et essentiellement sous les chenes d'amerique pour l'instant ) , les coulemelles ca fait plus de huit jours et des tue-mouches , par tapis ...
En revanche ,mi-juillet ,ca a ete quine ! (carton plein) . Il y a eu toutes sortes de cepes et en qte ( les urgences ont ete submergees par des touristes qui avaient voulus en cueillir et qui se sont loupes ).J'avais jamais vu autant de "tetes noires" ( . ) .Puis ,il y a eu des oronges a la toque ... Pas de girolles
edit: une des cueillettes de cet ete


Bref,je ne me mets pas la pression et malgre tout ce que j'ai donne (charite bien ordonnee etc... qd meme ), y a suffisament de stock pour passer l'hiver

sofia a écrit:

j'en ramasse tous les jours dans mon jardin depuis une semaine
et on a aussi ramassé 192 vilaines amanites ce we

Perso, je ne m'embete pas avec ca .Les ramasser ,c'est pour eviter de futures pousses ? Que les enfants ou les bestioles n'en bouffent ?

Oui je flippe un peu avec les enfants dans le jardin. Mon petit dernier touche à tout et est très gourmand.
Mais je crois que je vais laisser tomber, il y encore partout...

Pour la première fois, je m'aperçois que ces champignons ont poussé au pied du saule pleureur du jardin, qui connait ?

Souchetttes (armillaires miel ) . Belle tof !

ça ne se mange pas mais c'est joli ! "COPRIN PIE"..

elles sont belles vos photos !!!


@+

Patricia.

Alors aujourd'hui, je vais en faire pâlir de jalousie, alors restez bien assis

Record battu depuis des années que je ramasse des champignons je n'en ai jamais ramassé d'aussi gros et surtout d'aussi beaux.



Les 2 siamois font 960gr








et nous en avons ramassé pour 3,860kg

Jolie cueillette !!
Je trouve le panier en osier tres chouette aussi (mon gd pere en fabriquait de semblables, il m'en reste encore de lui).

CALYPSO a écrit:

Alors aujourd'hui, je vais en faire pâlir de jalousie, alors restez bien assis

Record battu depuis des années que je ramasse des champignons je n'en ai jamais ramassé d'aussi gros et surtout d'aussi beaux.



Les 2 siamois font 960gr








et nous en avons ramassé pour 3,860kg

belle récolte

tsss... tssss.... tsss..... !!!! C'est 3 kg maxi par cueillette !!!! Tu es en infraction !!!!

(je ne dirais rien si tu m'en files la moitié.... )




Merci pour les photos !!!


@+

Patricia.

Patricia a écrit:

tsss... tssss.... tsss..... !!!! C'est 3 kg maxi par cueillette !!!! Tu es en infraction !!!!

(je ne dirais rien si tu m'en files la moitié.... )




Merci pour les photos !!!


@+

Patricia.

Et en plus il vaut mieux ramasser que des bons pour ne pas s'intoxiquer, avec un petit doute ils deviennent moins digestes

Ben, moi qui ne vois jamais rien et qui est capable de marcher sur un cèpe de 1kg sans le voir, cette année, nickel!
On m'a prêté un pré cette année où j'ai mis les ânes. Dans ce pré, il y a une toute petite forêt, toute seule, dans un coin, clôturée de 2 côtés par haie+barbelés intégrés et du 3ème par broussailles et ma clôture électrique, le 4ème côté donnant sur le pré. Allez, j'en suis à 10kg et j'ai pas tout ramassé...
Il faut aussi que j'aille voir dans le pré des poulinières où idem, il y a un coin de forêt esseulé au fond du pré...