Après les coulemelles de Sand....

ah... cool....

Mais... je crois que je vais y aller aussi ... pour voir !!!

@+

Patricia.

Dans la série, et ça continue encore et encore...... en 2h de recherche ce matin

Les deux gros du fond 700gr, mais les pieds étaient verrés






Une jolie poêle :





Ce soir au menu : soupe de légumes et omelette ............aux cèpes

re , je suis dégoutée, ici meme les girolles ne sont pas sorties !

ce post devient franchement désagréable ...

Par curiosite , c'est quel type de bois sous lesquels ils se trouvent ?
Pas pu m'y rendre du WE (monstrueuse grippe depuis Vendredi dernier) mais il s'en cause encore ...

PS :Je ne sais pas si ,dans notre coin, il y a des limitations quant a la qte et franchement , je n'en ai jamais entendu parler .

thb a écrit:

PS :Je ne sais pas si ,dans notre coin, il y a des limitations quant a la qte et franchement , je n'en ai jamais entendu parler .

Moi non plus...
Peut-être pour les forêts domaniales ?
Parce que bien franchement, si tu es sur ta propriété, tu récoltes ce que tu veux !

flika a écrit:

thb a écrit:

PS :Je ne sais pas si ,dans notre coin, il y a des limitations quant a la qte et franchement , je n'en ai jamais entendu parler .

Moi non plus...
Peut-être pour les forêts domaniales ?
Parce que bien franchement, si tu es sur ta propriété, tu récoltes ce que tu veux !

Ca doit etre ca ...Mais si je tombe sur un nid de plus de 5kgs dans une foret domaniale ,m'etonnerait que je ramene pas tout ce que je pourrais d'un coup (quitte a finir en tshirt ou torse-nu sous la flotte) (c'est du vecu en fait)

thb a écrit:

Par curiosite , c'est quel type de bois sous lesquels ils se trouvent ?
Pas pu m'y rendre du WE (monstrueuse grippe depuis Vendredi dernier) mais il s'en cause encore ...

PS :Je ne sais pas si ,dans notre coin, il y a des limitations quant a la qte et franchement , je n'en ai jamais entendu parler .

Sous les chênes et sapins épicéa en règle générale.

Quant à la quantité évidemment c'est uniquement dans les forêts domaniales,
car dans les autres bois privés, c'est carrément interdit, avec ou sans panneau d'interdiction. Si le propriétaire est tolérant ça va :

http://www.foretpriveefrancaise.com/cueillette-des-champignons-ce-qu-il-faut-savoir-135727.html

Bien sur si tu es sur ta propriété, tu fais ce que tu veux.

Pour la quantité en règle générale c'est 5 kg mais il faut demander dans les mairies car certains départements limitent à 2kg

Calypso, les meilleurs cèpes se récoltent sous les chênes. Ceux que tu nous présentes et qui sont verts en dessous ne sont pas terribles au niveau gustatif (en dehors d'être un peu gluants).
La prochaine fois, tu te concentres sur la recherche de vrais bons cèpes, les meilleurs sont à tête noire !

passenger a écrit:

ce post devient franchement désagréable ...

Tout à fait, ils m'énervent

CALYPSO a écrit:

...Sous les chênes et sapins épicéa en règle générale...

Ok merci .En fait, je les ai deja cherches dans ce type de bois du cote d'Egleton .Les premiers que j'ai trouves sous les rangees d'epicea m'ont surpris mais je me suis vite habitue .

Petit conseil : certains coupent les carpophores a la base ( bon... les pieds + tete ) .Perso, sauf operation commando ( exfiltration de cepes toussa ) , j'arrache et je nettoie grossierement avant de mettre dans le panier .Ca evite de mettre de la terre partout sur les autres et ca simplifie le nettoyage final .

flika a écrit:

Calypso, les meilleurs cèpes se récoltent sous les chênes. Ceux que tu nous présentes et qui sont verts en dessous ne sont pas terribles au niveau gustatif (en dehors d'être un peu gluants).
La prochaine fois, tu te concentres sur la recherche de vrais bons cèpes, les meilleurs sont à tête noire !

Je suis comme toi, je n'aime pas trop les verts, d'ailleurs en Creuse il n'y a que ceux là, du coup je n'y vais jamais
une amie m'en avait ramener au moins 5 kg une fois, bof bof.

mais bon les pêlées de maman on va bien les manger pour Noël reste plus qu'à trouver la dinde
on est 12 ( 14 avec les baby's) donc bon

Encore 1 seau qui débordait hier chez les ânes + 3 beaux chez moi... J'ai passé mon am d'hier à nettoyer et cuire les cèpes... Aujourd'hui, j'y retourne et là, je vais pousser jusqu'au bois au fond du pré des poulinières. Ben oui, je marche pas encore au top!

flika a écrit:

Calypso, les meilleurs cèpes se récoltent sous les chênes. Ceux que tu nous présentes et qui sont verts en dessous ne sont pas terribles au niveau gustatif (en dehors d'être un peu gluants).
La prochaine fois, tu te concentres sur la recherche de vrais bons cèpes, les meilleurs sont à tête noire !

Tu m'excuseras Flika, mais ce sont des cèpes de Bordeaux, ramassés sous les chênes essentiellement et quelques hêtres, la mousse devient jaune verdâtre quand ils sont adultes et il faut l'enlever afin qu'ils ne soient pas gluants.
Ce sont les meilleurs cèpes avec les têtes de nègre (cèpe bronzé) nous en ramassons aussi

colisa a écrit:

Encore 1 seau...

Dit comme ca ... Ca tue .

palolim a écrit:

passenger a écrit:

ce post devient franchement désagréable ...

Tout à fait, ils m'énervent

M'énervent aussi, moi qui ne trouve que des rosés et coulemels.

P.S. : vous avez remarqué que leurs cèpes sont verreux et que les limaces sont passés dessus, c'est dégoutant quand-même!
Non,non même pas jaloux

Bon cet après-midi, mon zum a encore fait un petit tour dans les bois;

Et devinez quoi

Les photos sont dans l'APN, je vais vous faire languir un peu.

CALYPSO a écrit:

flika a écrit:

Calypso, les meilleurs cèpes se récoltent sous les chênes. Ceux que tu nous présentes et qui sont verts en dessous ne sont pas terribles au niveau gustatif (en dehors d'être un peu gluants).
La prochaine fois, tu te concentres sur la recherche de vrais bons cèpes, les meilleurs sont à tête noire !

Tu m'excuseras Flika, mais ce sont des cèpes de Bordeaux, ramassés sous les chênes essentiellement et quelques hêtres, la mousse devient jaune verdâtre quand ils sont adultes et il faut l'enlever afin qu'ils ne soient pas gluants.
Ce sont les meilleurs cèpes avec les têtes de nègre (cèpe bronzé) nous en ramassons aussi

On parle bien de la même chose , mais lorsque les pores virent au vert et le chapeau au gluant c'est que le cèpe est déjà âgé (donc moins bon, du moins à mon goût).

Regarde Flicka, ils ne sont pas beaux ceux-là.....










et les bouchons de champagne, ils sont trop mimi

et ils sont déjà dans la poêle en train de cuire enfin je devrais dire 3 poêles

mais cest du pur harcelement!!

CALYPSO a écrit:

Regarde Flicka, ils ne sont pas beaux ceux-là.....

J'en salive rien qu'à regarder les photos !

z'êtes rien que des sadiques !!!!!

flika a écrit:

CALYPSO a écrit:

Regarde Flicka, ils ne sont pas beaux ceux-là.....

J'en salive rien qu'à regarder les photos !

Maintenant que tu es à la retraite, tu peux venir en Auvergne, tu emmènes le pineau et je me charge du reste

Merci pour l'invitation