La cigale ..............

Les retourner c'est top, ça évite la parafine,
j'ai réussi à convertir ma mère ou bout de X années de parafinage !!!!!!! ( et avant c'était une feuille de papier sulfurisé trempé dans de la goutte )

Et retirer avec precaution la dite feuille pleine de moisissures..

les retourner ..... mouais..... ça colle plein de confiture sur le couvercle et après y a plus moyen de les ouvrir....

non, aprés la confiture redescend ds le pot .........

Ouais c'est la maniere la plus clean que je connaisse..

J'ai pensé à vous ce matin. Ouverture d'un pot de gelée de groseilles avec un peu de moisissures sur le haut du pot. Pas grave pour ce pot, mais quid des autres fait en même temps

Nous on retourne les pots et c'est vraiment nickel !

quelly a écrit:

les retourner ..... mouais..... ça colle plein de confiture sur le couvercle et après y a plus moyen de les ouvrir....

Avec la mise sous vide par le chaud/pot retourné, qd tout est froid et redescendu à sa place, c'est propre et bien conservé comme un pot de Bonne Maman
"Le POP à l'ouverture garantit la qualité de la conservation"

Le "hic" c'est que j'ai tendance a tordre les manches de petites cuillères qd je veux ouvrir un pot au petit dej

quelly a écrit:

les retourner ..... mouais..... ça colle plein de confiture sur le couvercle et après y a plus moyen de les ouvrir....

Non pas de problème, effectivement elle redescend dès qu'ils sont froids et qu'on les remet à l'endroit. Et je préfère mettre un couvercle plutôt que de la paraffine.

pareil!

Alors moi aussi je fais la fourmi et hier j'ai utilisé 9 kg d'abricots donc pas loin de 17 kg de confiture.

J'en connais qui vont apprécier cet hiver, surtout le frère de cali, il n'aime que celle-là.

ben ceux que les beaux-parents nous ont donnés (confiture de melon) j'ai eu du mal à les ouvrir...

ça vient peut être du fait qu'ils les retournent une fois chauds...... et n'y touchent plus.... résultalt la confiture ne redescend plus, même une fois ouvert...

mais bon comme je vais faire de la confiture une fois par an .... et encore....

oui et le melon c'est hyper sucré (moi a chaque fois je le loupe du coup je fait du sorbet de melon et plus de la confiture!!!!!)

celle de prune (reine-claude) qu'ils nous avaient donnés en été ben c'était pareil, j'arrivais pas à l'ouvrir à cause du sucre sur le couvercle et le pot....

alors qu'avec la parafine pas de souci (faut juste nettoyer le rebord des pots avec un bout de sopalin humide avant)

mais c'est qu'il n'ont pas L'ACCESSOIR: l'entonoire a confiture!!!!!!!lol t'en met jamais trop et famais à côté! Comme ça nikel pas de soucis de débordement ni de couvercles collés!!!

ça doit être ça, oui !!

le pire c'est que j'en ai un.......... mais sais plus ou il est.....

croyez moi si vous le voulez, mais j'ai "investi" dans un entonnoir à confiture, après 18 saisons et xxx pots en plus, c'est génial, ça marche !!!!! Plus besoin d eprendre le pot pr voir d'où on en est, niveau remplissage, e t lus d e coulure !!!!!

T'as rien compris, moi je me le suis fait offrir parce que trop gros investissement!!!!!

maanne a écrit:

mais c'est qu'il n'ont pas L'ACCESSOIR: l'entonoire a confiture!!!!!!!lol t'en met jamais trop et famais à côté! Comme ça nikel pas de soucis de débordement ni de couvercles collés!!!

ah ca c'est génial, j'en ai acheté un ca fait 3 ans et c'est vrai aucun problème.

Attention maane on dit un accessoire mais un entonnoir

merci pour la reprise je mets ça directe dans ma boite rouge des mots de vocabulaire a apprendre!!!!!lol (en fait je peux pas relire mes posts ou alors très difficilement d'où les fautes a répétitition... désolée.)

Elevage du Luot a écrit:

quelly a écrit:

les retourner ..... mouais..... ça colle plein de confiture sur le couvercle et après y a plus moyen de les ouvrir....

Avec la mise sous vide par le chaud/pot retourné, qd tout est froid et redescendu à sa place, c'est propre et bien conservé comme un pot de Bonne Maman
"Le POP à l'ouverture garantit la qualité de la conservation"

tout pareil

une petite addition pour les matheux/matheuses......


5,767
+
4,500

= 18

fruit + sucre = 18 pots de confiture

non ??

ici j'ai fini la confiture d'abricot.
Les mûres arrivent doucement mais sûrement, mais on les mange au fur et à mesure

Sinon les reines claudes sont là Miam Miam, je ne les ferrai pas en confiture. On les mange comme ça et j'en congèle pour faire des gâteaux l'hiver.

Les prunes rouges arrivent aussi, et là par contre c'est confiture.

Sinon on m'a offert une bouteille de sirop de Sureau. je n'aime pas du tout. bcp bcp trop doux, du coup j'hésite à me lançer dans la gelée qd les graines seront là.
Si qq'un peu me dire si il y a une différence de goût.

Sinon j'ai attaqué les ratatouilles que j'ai mise au congel, et je vais faires des tomates farçies d'ici qqs jours (là on est dans la 2ème coupe de foin 18 ha donc bon le jardin est un peu abandonné .... )

calinoeta a écrit:

fruit + sucre = 18 pots de confiture

non ??

vi !!

mélange de mirabelles et de prunes rouges

j'ai mis un peu plus de sucre (il en aurait fallu 4,325 kg, normalement) car quelques prunes (aussi bien les mirabelles que les rouges) n'étaient pas assez mûres (on a eu du mal à les dénoyauter....) et j'ai eu peur que ça soit un peu acide

en fait, il y a très exactement 18 pots 1/2..... mais le 1/2 est dans le placard pour demain matin